أوامر الطبيب: تناول هذه الأطعمة الثمانية لخفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي

يفضل معظمنا بشكل طبيعي علاج ارتفاع الكوليسترول إذا كان ذلك ممكنًا. ولكن اعتمادًا على مستوى الكوليسترول لديك ، سيصف العديد من الأطباء أدوية مثل الستاتين. يمكن أن تكون العقاقير المخفضة للكوليسترول فعالة في خفض الكوليسترول ولكنها قد تسبب أيضًا آثارًا جانبية ضارة لبعض الأفراد. أولاً ، استمع دائمًا إلى طبيبك ولا تتوقف عن تناول الدواء دون استشارته ، ولكن اطرح أسئلة لفهم جميع الخيارات التي يمكن أن تكون مفيدة في خفض نسبة الكوليسترول لديك.

أحد الخيارات هو تقليل الكوليسترول بطريقة طبيعية أكثر ، أي من خلال ما تأكله. إذا كان عليك تناول الدواء ، فافعل ذلك. ولكن أيضًا إجراء تغييرات في الخيارات الغذائية يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على إعادة الكوليسترول إلى المعدل الطبيعي.

فيما يلي بعض الخيارات الغذائية المحتملة لخفض الكوليسترول التي يجب وضعها في الاعتبار:

1. دقيق الشوفان

دقيق الشوفان الكامل عبارة عن غذاء مغذي غير مكلف وله العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك خفض الكوليسترول وضغط الدم أيضًا ، واستقرار نسبة السكر في الدم وتوفير الألياف لملء الجسم. يحتوي دقيق الشوفان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، لكن الألياف القابلة للذوبان تحتوي على مكون يسمى بيتا جلوكان ، وهو جيد بشكل خاص في المساعدة على خفض كوليسترول LDL ، وهو النوع السيئ ، عن طريق منع امتصاصه. استخدم إما الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة أو الشوفان السريع الطهي أو الشوفان المقطوع بالفولاذ لاحتوائه على الحبوب الكاملة. تجنب دقيق الشوفان الفوري لأنه لا يعتبر من الحبوب الكاملة والعديد من الأصناف تحتوي على إضافات غير ضرورية مثل السكر والملح.

2. اللوز والفستق

تحتوي مزايا خفض الكوليسترول على مواد مهمة لمحاربة ارتفاع الكوليسترول. اللوز غني بحمض الأوليك ، وهو حمض دهني أوميغا 9 يمنع امتصاص كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، كما يحتوي اللوز على حمض الأرجينين الأميني الضروري لصنع أكسيد النيتريك. يساعد أكسيد النيتريك على استرخاء الشرايين حتى يتم خفض ضغط الدم ويمنع الصفائح الدموية من الالتصاق بالأوعية الدموية التي قد تسبب تجلط الدم مما يؤدي إلى نوبة قلبية. الفستق غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة وكلاهما من المواد الصحية للقلب. يوفر اللوز والفستق معًا الألياف و phytosterols التي يمكن أن تمنع امتصاص الكوليسترول الغذائي. نظرًا لأن كلاهما يحتوي على كمية كبيرة من الدهون مما يعني المزيد من السعرات الحرارية ، فكل ما تحتاجه هو حفنة في اليوم.

3. التفاح والبرتقال

هذه الثمار الشائعة الموجودة على مدار السنة تحتوي على مكون يخفض الكوليسترول يسمى البكتين. البكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان تذوب جزئيًا في الماء لتكوين كتلة هلامية تلتقط الكوليسترول. يتم منع امتصاص الكوليسترول المحتجز والعودة مرة أخرى إلى الكبد وبدلاً من ذلك يتم نقله من الجسم للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول الضار. يحتوي التفاح والبرتقال أيضًا على فئة من مضادات الأكسدة تسمى البوليفينول التي يمكن أن تزيد من كوليسترول HDL ، النوع الجيد ، من خلال المساعدة في مواجهة تصلب الشرايين ، وتراكم الكوليسترول والمواد الدهنية الأخرى على جدران الشرايين. ستحصل على المزيد من فوائد خفض الكوليسترول من تناول تفاحة كاملة (مع قشرتها) أو برتقال بدلاً من شرب عصيرها. فصوص من الثوم.تصوير شاول لويب / وكالة الصحافة الفرنسية / غيتي إيماجز

4. الثوم

تحليل تلوي حديث أظهرت الدراسة أن الثوم يبدو مهمًا سريريًا في تقليل الكوليسترول الكلي في الدم إلى جانب التحسن الطفيف في نسبة الكوليسترول الحميد. للثوم قدرة ملحوظة على تثبيط تخليق الكوليسترول وتثبيط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة. كما أظهر سمات أخرى للقلب والأوعية الدموية لخفض ضغط الدم وتكدس الصفائح الدموية. يعتبر الثوم آمنًا بشكل عام ويمكن تحمله عند استخدامه لمعظم الأشخاص ، ولكنه قد يتسبب في طعم أو رائحة نفسية مع آثار جانبية طفيفة في الجهاز الهضمي. استخدم الثوم الطازج في الطهي واستشر طبيبك حول استخدام مستخلص الثوم.

5. أشقر سيلليوم

تم العثور على هذه العشبة في قشور البذور و Metamucil ملين. من المفترض في المقام الأول أن تستخدم كملين ، ولكنها تدعي أيضًا أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق علاج ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. يبدو أن أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول الخفيف إلى المعتدل يستفيدون أكثر مع انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ويكون أكثر تأثيرًا عند تناولهم مع الطعام في أوقات الوجبات. قد يؤدي استخدام سيلليوم الأشقر (ميتاموسيل) أيضًا إلى تقليل جرعة الأدوية الخافضة للكوليسترول. يحتوي السيلليوم الأشقر على ألياف قابلة للذوبان ويعمل عن طريق حبس الأحماض الصفراوية داخل الأمعاء وإفرازها مما يتسبب في قيام الكبد بإخراج المزيد من الكوليسترول الضار من مجرى الدم.

6. بذور الكتان

يمكن أن تكون بذور الكتان المتواضعة قوة في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. الخصائص المعززة للصحة لبذور الكتان هي محتواها الغني من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وتركيزها العالي من اللجنين والألياف القابلة للذوبان. اظهرت الأبحاث يبدو أن بذور الكتان تقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار أو LDL. ومع ذلك ، لا يبدو أن له تأثير كبير على زيادة الكوليسترول الجيد HDL. يمكن شراء بذور الكتان كاملة أو مطحونة. يمكن استخدام أي منهما في طرق الطهي المختلفة من رش الزبادي أو العصير أو خلطه بأطباق اللحوم أو خبزه في الخبز والكعك. أوراق الشاي الأخضر الطازجة.تصوير كريس ماكغراث / جيتي إيماجيس

البحث عن الهاتف الثابت العكسي المجاني

7. الشاي الأخضر

يشيع استخدام هذا المنتج كمشروب من نبات كاميليا سينينسيس ويمكن صنع المستخلص من الأوراق. الدراسات الوبائية والسريرية والتجريبية المختلفة أظهر ارتباطًا إيجابيًا بين استهلاك الشاي الأخضر وصحة القلب والأوعية الدموية من خلال فعاليته في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. مادة البوليفينول الرئيسية المشاركة في التأثير الإيجابي للشاي الأخضر على مستويات الدهون هو بمضادات الاكسدة. يثبط الكاتيكين الإنزيمات الرئيسية المشاركة في تخليق الدهون ويقلل امتصاص الدهون في الأمعاء وبالتالي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. اشرب كوبًا من الشاي الأخضر اليوم واستمتع بالنتائج الصحية المفيدة التي يمكن أن تحصل عليها.

8. الفول والعدس

أخيرًا وليس آخرًا ، هذه البقوليات المليئة بالألياف مليئة بالألياف القابلة للذوبان ، صديقنا في المساعدة على تقليل الكوليسترول الضار. يتم تخمير الفاصوليا والعدس في القولون مما يعيق إنتاج الكوليسترول وامتصاصه. كما أنها تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي تمنع تراكم الترسبات المسببة لتصلب الشرايين. منخفضة الدهون ، وهي بديل صحي للبروتين الحيواني الذي يحتوي على دهون مشبعة غير صحية ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطعمة من الحساء إلى الأرز أو داخل البوريتو.

الدكتور صمدي هو طبيب أورام المسالك البولية المعتمد من البورد ومدرب في الجراحة المفتوحة والتقليدية بالمنظار وهو خبير في جراحة البروستاتا الروبوتية. وهو رئيس قسم المسالك البولية ورئيس الجراحة الروبوتية في مستشفى لينوكس هيل وأستاذ جراحة المسالك البولية في كلية هوفسترا نورث شور للطب. وهو مراسل طبي للفريق الطبي لقناة فوكس نيوز. تعلم اكثر من خلال roboticoncology.com . قم بزيارة مدونة الدكتور الصمدي على SamadiMD.com . اتبع الدكتور الصمدي على تويتر و انستغرام و بينتيريست ، و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك .