تناول هذه الأطعمة عندما تشعر بالقلق أو الغضب أو المعاناة من ضباب الدماغ

كلنا كنا هناك. تفريغ إحباطك من كيس من رقائق البطاطس ، مواساة نفسك مع نصف لتر من الآيس كريم ، وتناول علبة من البسكويت بعد يوم طويل في العمل.

إن الإقلاع عن عادة الأكل العاطفي أسهل من الفعل ، لذا فبدلاً من إخبارك بالذهاب إليها ، نحن اليوم نتناول أنواع الأطعمة التي تتناولها ينبغي تأكل عندما تكون في حالة مزاجية معينة.

الآن

تظهر الأبحاث أن المرضى الذين يعانون من الاكتئاب غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك. في حين أن الاكتئاب السريري مرض خطير لا يمكن علاجه بالتغذية فقط ، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامينات ب يمكن أن يخفف من أعراض الاكتئاب ويعالج حالة عادية من الكآبة.

الموز والبرتقال والبابايا

تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على أكثر من 0.4 مجم ، أو 21 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6. تحتوي ثمار الحمضيات على نسبة عالية من حمض الفوليك ، حيث تحتوي برتقالة واحدة على 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية وبابايا واحدة تحتوي على ما يقرب من 30 بالمائة من احتياجاتك اليومية. قم بتقطيع الموز والبابايا والبرتقال واستمتع بسلطة فواكه استوائية تعزز المزاج.

بذور زهرة عباد الشمس

يمكنك ربط بذور عباد الشمس بألعاب البيسبول ، ولكن يجب عليك دائمًا الاحتفاظ بمخبأ حول منزلك أيضًا. تحتوي الوجبة نصف كوب على نصف احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6 الموصى بها. رش بذور عباد الشمس على السلطات والحبوب ودقيق الشوفان أو استخدمها كغطاء للشوربة.

الشوكولاته الداكنة

لا ينبغي أن يكون هذا مفاجئًا ، لأن معظمنا قد اختبر شعور النعيم بعد قضم قطعة من الشوكولاتة. تظهر الأبحاث أن الشوكولاتة تحتوي على العديد من المركبات الكيميائية التي يمكن أن تنتج تجربة تشبه النعيم: الكافيين ، الذي يعزز الدوبامين والقنب ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالمكون النشط الموجود في الماريجوانا.

اختر شوكولاتة داكنة عالية الجودة تحتوي على 70 في المائة على الأقل من الكاكاو للحصول على جرعة مركزة من السعادة. ستحصل على المزيد من مضادات الأكسدة وسكر أقل من الحليب أو الشوكولاتة شبه الحلوة.

ضباب الدماغ

هل شعرت يومًا بوجود سحابة ضبابية فوق دماغك ، نوع من السحابة يجعلك تشعر بالترنح وعدم القدرة على التركيز؟ يمكن أن تحدث هذه الظاهرة ، التي يشار إليها غالبًا باسم ضباب الدماغ ، بسبب قلة النوم عالي الجودة أو الجفاف أو الأطعمة التي تتناولها.

على سبيل المثال ، عندما تأكل السكر والكربوهيدرات المكررة ، يرتفع سكر الدم ثم ينهار. نظرًا لأن دماغك يستخدم الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة ، فإن عقلك يعاني أيضًا من هذا الانهيار ، والذي يمكن أن يؤدي إلى ضباب الدماغ ، وكذلك تقلبات المزاج والتهيج.

البقوليات وفول الصويا والكينوا

إذا كنت تعاني من ضباب الدماغ ، فمن المحتمل أن يتوق عقلك إلى الحديد ، وهو عنصر غذائي مهم في الحفاظ على الذاكرة والانتباه والوظائف المعرفية الأخرى. يوجد نوعان من الحديد: حديد الهيم وحديد غير هيم ، الأول يوجد فقط في المنتجات الحيوانية. يمكن لفيتامين ج أن يعزز امتصاص الحديد غير الهيم بستة أضعاف ، لذا حاول إضافة مصدر من فيتامين سي عند تناول هذه الأطعمة الغنية بالحديد.

يحتوي كوب واحد من فول الصويا المطبوخ على ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الحديد ، مع كوب واحد من العدس يحتوي على 37 بالمائة وكوب واحد من الفاصوليا يحتوي على 29 بالمائة. وستحصل على 15 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الحديد في كوب واحد من الكينوا المطبوخة.

الأفوكادو والسبانخ والبطاطا الحلوة

البوتاسيوم معدن أساسي للتعلم والحفظ ، لذلك إذا كنت تعاني من نقص في البوتاسيوم ، فقد تواجه مشكلة في الاحتفاظ بالمعلومات أو التركيز وقد تعاني من الإرهاق الذهني. تحتوي حبة أفوكادو واحدة من هاس على 975 مجم من البوتاسيوم ، وكوب واحد من السبانخ يحتوي على 840 مجم ، بينما يحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة على 450 مجم. توفر هذه الأطعمة معًا ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. لعشاء سهل ، اخبز بطاطا حلوة وحشوها بالأفوكادو المهروس والسبانخ. يُضاف إلى الفاصولياء المختارة والكينوا والصلصة للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.

قلق

تشير الدراسات إلى أن 18 بالمائة من الأمريكيين يعانون من القلق. وحتى الأشخاص الذين لا يعانون من القلق السريري قد يشعرون بالقلق من وقت لآخر.

بينما قد تعلم بالفعل أنه يجب عليك تجنب الكافيين والكحول والسكر إذا كنت تشعر بالقلق ، فقد لا تدرك أن هناك أطعمة معينة يمكن أن تساعد في تخفيف القلق.

المحار

تشير الدراسات إلى أن الأفراد الذين يعانون من القلق لديهم مستويات منخفضة من الزنك وأن استكمال النظام الغذائي بالزنك يمكن أن يحسن الأعراض المرتبطة بالقلق. المحار هو أكثر الأطعمة الغنية بالزنك ، حيث توفر ثلاثة محار فقط 200٪ من احتياجاتك اليومية. لذلك في المرة القادمة التي تشعر فيها بالقلق ، توجه إلى ساعة السعادة ودلل نفسك بطبق من المحار. ما عليك سوى تخطي الكحول ، حيث يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض القلق.

الحبوب والمكسرات والبذور المدعمة

بينما يوجد الزنك في العديد من المنتجات الحيوانية ، لا يوجد نقص في المصادر النباتية للزنك. يمكن أن توفر حبوب الإفطار المدعمة نصف احتياجاتك اليومية من الزنك أو أكثر ، حيث توفر الحبوب الكاملة ما يكفي من الزنك ليوم كامل.

تحتوي بذور اليقطين واللوز والكاجو وبذور عباد الشمس أيضًا على كمية معتدلة من الزنك. لتعزيز امتصاص الزنك الموجود في المكسرات ، انقعها في الماء طوال الليل. استمتع بإفطار شهي من حبوب الحبوب المدعمة مع حليب الكاجو وقم بتزيينها بمزيج من البذور / المكسرات من اختيارك.

سمكة سمينة

ثبت أن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية - الموجودة في السلمون البري والتونة والماكريل والسردين والأنشوجة - يخفف من القلق والتهيج والاكتئاب السريري ويمكن أن يساعد في منع الأدرينالين والكورتيزول من الارتفاع عندما تكون متوترًا.

غاضب

إذا كنت قد دخلت للتو في جدال مع زوجتك أو واجهت القليل من الغضب على الطريق ، فقد يرتفع ضغط الدم لديك. للتهدئة ، تناول وجبات خفيفة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، لتعزيز الأفكار الإيجابية ، سيحتاج جسمك إلى دفعة من السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يساهم في السعادة. تشمل معززات السيروتونين الطبيعية إل-ثيانين وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين د والزنك.

شاي أخضر

رشفة من هذا: L-theanine ، وهو حمض أميني موجود تقريبًا في أوراق الشاي وخاصة في الشاي الأخضر ، يزيد من مستويات السيروتونين ، ويساعد على تهدئتك ، ويقلل من التوتر. في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها غاضبًا ، قم بتخمير كوب من الشاي الأخضر لنفسك وخفف من توترك بأسلوب بسيط تأمل الشاي .

البذور والمكسرات

من بين جميع البذور والمكسرات ، تأخذ بذور اليقطين الكعكة ، حيث يوفر نصف كوب 81 بالمائة من احتياجاتك اليومية. تليها بذور السمسم (69 في المائة) والجوز البرازيلي (63 في المائة) واللوز (48 في المائة). اصنع مزيجًا رائعًا من البذور والمكسرات المفضلة لديك ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة والتين المجفف ، والأطعمة التي تحتوي جميعها على نسبة عالية من المغنيسيوم.

في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في حالة مزاجية ، دلل نفسك ببعض هذه الأطعمة التي ترفع الحالة المزاجية.

نيشا فورا هي مديرة تسويق المحتوى في جائع . بعد تخرجها من كلية الحقوق بجامعة هارفارد ، مارست تقاضي الشركات وقانون المصلحة العامة قبل أن تترك مهنة المحاماة متابعة حلمها في الحصول على وظيفة في مجال الطعام والانضمام إلى Hungryroot . إنها تحافظ على طعام نباتي انستغرام حساب والعافية / السفر مدونة او مذكرة . تم عرض صورها علىPeople.comوCoveteur.comومجلة Mantra Yoga + Health ومجلة Thrive.