أوامر الطبيب: اشرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر اليوم

قد لا يكون هناك سائل أكثر فائدة لصحتك من الشاي الأخضر. غني بمضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد ومضادات الاكسدة التي تبحث عن الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الحمض النووي وتساهم في الإصابة بالسرطان وتصلب الشرايين. تمنع مضادات الأكسدة الخلايا المرتبطة بالسرطان من مهاجمة الخلايا السليمة ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالمرض. يمكن أن يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول وزيادة التركيز والذاكرة.

يزيد الشاي الأخضر من حرق الدهون ويعزز عملية التمثيل الغذائي. أظهرت دراسات سابقة أن شرب أربعة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا ساعد الناس على خسارة أكثر من ستة أرطال على مدار شهرين. تشمل الفوائد الصحية الأخرى للشاي الأخضر تحسين وظائف المخ وزيادة الطاقة وتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والقولون والمستقيم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون وتحسين صحة الأسنان لأنه يقتل البكتيريا. هذه القائمة تطول. قد يقلل الشاي الأخضر من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وقد يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة.

يعتبر نوع واحد محدد من الكاتشين ، epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ، فريدًا من نوعه للشاي الأخضر وهو متوفر بكثرة نتيجة للحد الأدنى من المعالجة التي يمر بها الشاي الأخضر. أظهرت الدراسات المعملية أن EGCG وعدد قليل من الكاتيكين الأخرى يمكن أن تكون أقوى من الفيتامينات C و E في وقف الضرر التأكسدي للخلايا بالإضافة إلى القدرة على محاربة الأمراض الأخرى. علاوة على ذلك ، يُعتقد أن EGCG يلعب دورًا مهمًا في تثبيط تخليق الحمض النووي وتكاثر الخلايا ، وكلاهما ضروري لبقاء الخلايا السرطانية.

من فضلك تذكر أن الشاي الأخضر ليس الدواء الشافي ؛ لا يوجد بديل عن اتباع نظام غذائي صحي والنشاط البدني والمراقبة الكافية للظروف الصحية. لجني أكبر قدر من الفوائد من الشاي الأخضر (مقاسة بأقصى مستويات الكاتشين) ، تأكد من تركه منقوعًا لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. اهدف إلى شرب حوالي ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا.

ضع في اعتبارك أيضًا أن الشاي الطازج يمنحك أكبر قدر من الفوائد ؛ لا يحتوي الشاي المعبأ أو الفوري أو منزوع الكافيين على ما يقرب من كمية بمضادات الاكسدة مثل الشاي الطازج. ثبت أن الشاي الأخضر يضعف امتصاص الحديد ، خاصة من مصادر الفاكهة والخضروات ؛ ومع ذلك ، فإن إضافة الليمون أو الحليب إلى الشاي أو شرب الشاي بين الوجبات وليس معها سيساعد في مواجهة هذه المشكلة. كما هو الحال دائمًا ، استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.

الدكتور ديفيد ب.صمادي هو رئيس قسم المسالك البولية ورئيس الجراحة الروبوتية في مستشفى لينوكس هيل وأستاذ جراحة المسالك البولية في كلية هوفسترا نورث شور للطب. وهو مراسل طبي لفريق Medical A التابع لقناة Fox News وكبير المراسلين الطبيين لـ AM-970 في مدينة نيويورك. قم بزيارة مدونة الدكتور الصمدي على SamadiMD.com