العملية المظلمة والمؤلمة لشراء حلوى الذرة عندما لا يكون موسم الهالوين

عيد الهالوين يقترب لنا مثل مايكل مايرز وهو يحمل جرعة أنسولين. ومثلما هو الحال في فيلم امتياز الفيلم ، فإن واحدة من أكثر حلوى الهالوين التي يمكن التعرف عليها ، وهي حلوى الذرة ، تعود إلى الظهور.

لطالما اعتقدت أن حلوى الذرة موسمية ، تظهر لمدة شهر أو شهرين في الخريف ثم تختفي تمامًا لبقية العام. باعتباري شخصًا اشترى ذات مرة ثلاثة أرطال من Lemonheads من أمازون ، وجدت أنه من المستحيل قبول أن حلوى الذرة يمكن أن تكون علاجًا لعيد الهالوين فقط.

لم يستغرق الأمر سوى بضع عمليات بحث قبل أن أجد نفسي أحدق في وجه كيس بخمسة أرطال من حلوى الذرة. كان الأمر مذهلاً. هل يستطيع الناس شراء هذه الأشياء خارج الموسم؟

اشترك في النشرة الإخبارية لنمط حياة المراقب

كما اتضح ، هم.

في الأسابيع الثمانية التي سبقت عيد الهالوين ، تم بيع 70 بالمائة من كل ذرة الحلوى ، وفقًا لـكريستوفر جيندلسبرجر من الرابطة الوطنية للحلوانيين.هذا يعني أن 30 في المائة من كل ذرة الحلوى يتم بيعها خلال الأسابيع الـ 44 الأخرى من العام.

هذه الأرقام تبدو صغيرة ، حتى يدرك المرء أن تسعة منهم تقريبًا مليار يتم إنتاج قطع حلوى الذرة كل عام ، وفقًا لـ سي إن إن ، ويولد العلاج 36 مليون دولار سنويًا في المبيعات. إجمالاً ، ينفق الناس 10.8 مليون دولار على حلوى الذرة خارج الموسم ، وهو مبلغ يعادل ما يعادله جميع لاعبين في WNBA في سنة مشترك !

أثار هذا الاكتشاف عددًا من الأسئلة ، وهي: من هم هؤلاء المرضى الذين يشترون حلوى الذرة في منتصف شهر يونيو؟ ما الذي يدفعهم إلى هذا الجنون؟ هل هذه حلوى الذرة طازجة؟ أم أنها بقايا من الهالوين؟ هل هذا مجرد شيء على الإنترنت؟ أم أنني أفتقدها على الرفوف بينما أغوص للحصول على حزمة من Sour Patch Kids.

علمتني محادثة قصيرة مع أحد موظفي Duane Reade أن المتجر لا يتلقى شحنات من حلوى الذرة داخل المتجر حتى يحل موعد عيد الهالوين. سرعان ما أصبح من الواضح أن الإنترنت يجب أن تشكر على لعبة Candy Corn Wild West الجديدة. لقد قمت ببعض البحث في مراجعات Amazon وحددت ثلاثة أسباب رئيسية لشراء حلوى الذرة في غير موسمها: أ) أنا فقط أحب حلوى الذرة ؛ ب) شخص أحبه حقًا يحب حلوى الذرة ، وأردت أن أفعل شيئًا لطيفًا له (ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فما مقدار ما تحب حقا احبهم؟)؛ ج) كنت في حاجة إليها لمشروع فني. (ترجمة: أنا محرج جدًا من الاعتراف بأنني أردت حشو وجهي.)

أنا غاص في الاستعراضات. كان الكثير منهم إيجابيين ، لكن أكثر من قلة اشتكوا من ظهور الحلوى في كتلة عملاقة واحدة ، أو في حالة من الفوضى التي لا معنى لها. حلوى موسمية أم خيبة أمل موسمية؟أمازون

يبدو أن الشركات يمكن أن تبيع بقايا الذرة الحلوة للمصاصين الفقراء الذين لا يستطيعون الانتظار حتى عيد الهالوين القادم. وفقًا لليزا رولاند براشر ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة جيلي بيلي ، فإن هذا ليس هو الحال.

قال براشر إن جيلي بيلي تصنع حلوى الذرة طوال العام. في حين أن الكثير من مبيعات الذرة الحلوة لدينا مرتبطة بموسمي الخريف والهالوين ، إلا أنها مطلوبة من يناير حتى ديسمبر. يعرف عشاق حلوى الذرة أنه يمكنهم توقع أن تكون ذرة الحلوى سلسة ودسمة ، لذا فهم يبحثون عنها على مدار السنة.

لكن هذا لا يفسر الجمود الذي عانى منه المستهلك الأخير.

ما سر جديدة هذا: تبدو كلمة 'غير قابلة للاستخدام' قاسية إلى حد ما ... ألم يذكر أحد أن حلوى الذرة يمكن استخدامها في المشاريع الفنية؟أمازون

ما سر جديدة هذا: ضعيف ، مارك وعنبر.أمازون

من أجل الوصول إلى جوهر هذا العدد ، تواصلت مع بيث كيميرل ، خبيرة الحلويات ومؤلفة أربعة كتب عن صناعة الحلوى الأمريكية ، للحديث عن الخطأ الذي يمكن أن يحدث.

وفقًا لـ Kimmerle ، حلوى الذرة تستطيع تتكتل في كتلة عملاقة أثناء الشحن ، على الرغم من أنها تتفق مع جيلي بيلي ، ومعظم المتسوقين في أمازون ، على أن هذا ليس أمرًا شائعًا ، نظرًا لأن درجات الحرارة داخل شاحنة التوصيل ستحتاج إلى الوصول إلى أكثر من 100 درجة أثناء الرحلة.

هناك بعض الرطوبة في حلوى الذرة التي تمنحها الملمس الذي نحبه - أو نكرهه حقًا - ولكن عندما تسخن الحلوى ، يبدأ الهواء في الخروج ، ويتدفق المزيد من الرطوبة ، ويصبح قديمًا. إذا تم إدخال المياه أثناء النقل ، وهو أمر يقول Kimmerle إنه غير مرجح ، يمكن أن يتشكل العفن.

قال كيميرل إنه عندما يمر بالحرارة والبرودة ، فإنه يفقد بعض صفاته التركيبية وهذا هو المكان الذي يصبح فيه صعبًا وقديمًا. على وجه الخصوص ، إذا لم يتم تعبئتها بشكل صحيح وتعرضت لكل هذه السخونة والباردة.

قال Kimmerle إن الأمر يعتمد حقًا على المكان الذي تشحن منه الحلوى أو تستلمها. اشترى موقع Meh.com ، المعروف بعروضه الترويجية اليومية الحمقاء في كثير من الأحيان ، ثلاثة أطنان من Brach’s Candy Corn في أغسطس 2017 وباعه للعملاء بزيادات قدرها سبعة أرطال ، وشحنه في حرارة تكساس. اشتكى أكثر من شخص من أن حباتهم السكرية ظهرت ذائبة.

الاحتباس الحراري: 1 ، حلوى الذرة: 0.Meh.com

لكن الحلوى ربما لم تذوب في أي من الولايتين ، وفقًا لكيمرل. بدأت شركة Brach’s ، التي لا يمكن الوصول إليها للتعليق ، بالإضافة إلى شركات الحلوى الأخرى ، عبور الحدود إلى المكسيك ، وهو مكان غير معروف بدرجات الحرارة المنخفضة ، لبناء مصانع لأن السكر أرخص وغير متأثر بالرسوم الجمركية.

هناك بعض العيوب في هذا الشكل من الإنتاج: أي أن الشركة لديها سيطرة أقل على العملية ، والحلوى يجب أن تسافر لمسافات أبعد مما كانت عليه من قبل.

قال Kimmerle إن الشيء الجيد الذي يجب فعله هو استخدام حواسك والنظر حقًا إلى منتج ثم معرفة مكان صنعه. لأنني أعتقد أن فرص تعرضها للاختراق تكون أكبر إذا كانت من مكان آخر.

من الممكن أيضًا ، على الرغم من صعوبة تأكيد ذلك ، أن الذرة الحلوة تُترك لعدة أشهر في كل مرة في بعض المستودعات وتصبح قديمة.

لكن في الواقع ، يبدو أن التاريخ يعيد نفسه. مرة أخرى في أواخر القرن التاسع عشر - عندما ظهرت حلوى الذرة في السوق كعلاج جديد ومبتكر - لم تكن هناك طريقة لتبريد معاصر الذرة الحلوة خلال الصيف لمنع الذوبان. يجب أن تنحني الرأسمالية للطبيعة في بعض الأحيان ، ويمكن أن يتم الإنتاج فقط خلال الأشهر الباردة ، مما يجعلها حلوى ممتازة ليتم تسويقها في عيد الهالوين.

اليوم ، سمحت لنا التكنولوجيا الجديدة (أي أسلحة المطبخ والتبريد المتقدم) بالبصق على وجه الأرض وتناول الأطعمة المفضلة لدينا على مدار السنة.

كمتابعة للبيع ، باع الأشخاص الطيبون في meh أكياس حلوى الذرة مع أ سكين لاستخدامها في تفتيتها ، في حالة ظهور الحلوى مشوهة. من المضحك أن هذا أدى إلى شكاوى عندما وصلت ذرة حلوى بعض الأشخاص * ولم * تذوب في قالب طوب ، كما قال ديف روتليدج ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Mediocre Corporation ، التي تمتلك موقع meh الإلكتروني.

أفضل حل لمشكلة حلوى الذرة؟ ما عليك سوى تخزين مجموعة من حلوى الذرة خلال عيد الهالوين ثم تراجعها في مخزونك على مدار العام.

قال جريجوري زيجلر ، أستاذ علوم الطعام في جامعة ولاية بنسلفانيا ، اشترِها في موسمها ثم خزنها في الفريزر. قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق والذي سيمنع حدوث كل هذه الأشياء السيئة.

ذابًا أم لا ، بفضل تقنية الإنتاج الحديثة والشحن المبتكر ، ستظل ذرة الحلوى موجودة دائمًا عندما نكون في أمس الحاجة إليها ، حتى لو لم يكن ذلك الوقت خلال عيد الهالوين. فالموت ليس سوى مرحلة عابرة من الحياة - على عكس حلوى الذرة التي تبدو أبدية.أمازون