لا يوجد أبداً أ سيء الوقت للاستمتاع مشروبات عالية الجودة في نيويورك . وفقًا للعديد من الحسابات، قد تكون مدينتنا الجميلة عاصمة الكوكتيل في العالم. لكن حتى بتلك المعايير الضخمة، الخريف هو موسم رائع بشكل خاص للاحتساء هنا ، حيث يصبح الطقس أكثر قابلية للإدارة و الحانات على السطح في جميع أنحاء المدينة تعمل على قدم وساق .
يعد هذا الخريف بأن يكون لحظة ميمونة بشكل خاص لعلم المزيج الرفيع المستوى أيضًا، مع وجود عدد قياسي من الصالات والمقاهي التي طال انتظارها والجاهزة لقص الشريط.
ينضم الوافدون الجدد إلى سلسلة من الحانات التي تركز على الكوكتيل والتي تم افتتاحها - وهي مزدهرة للغاية - حقبة ما بعد الوباء . لقد قمنا بتقطير قائمتنا لأفضل بارات الكوكتيل وصولاً إلى الأفضل، بناءً على ما يناسب حالتك المزاجية في أي أمسية معينة... أو بعد الظهر (لسنا هنا للحكم). لأنه في المدينة التي لا تنام أبدًا، لا يهم في أي وقت من اليوم تتناول مشروبك؛ فقط أنك تحصل على مشروب جيد في، والمواقع التالية سوف تخدمك تمامًا. من الممكن أن تصبح الأماكن الجديدة التي تقصدها في هذا الخريف وما بعده.
ملاحظة صغيرة حول الجغرافيا: نحن نبقي الأمور مركزة على مانهاتن. لإلقاء نظرة على شيء مماثل في الأحياء الخارجية، سنحتاج إلى قائمة أخرى كاملة!
اشترك في النشرة الإخبارية لأسلوب حياة المراقب
بار الكوكتيل الجديد الأكثر متعة: انا فخور
13 الجادة الأولى، نيويورك، نيويورك 10003
لا ينبغي لأحد أن يتفاجأ بالنجاح الفوري الذي حققه Superbueno. المالك Ignacio 'Nacho' Jimenez هو محترف متمرس عندما يتعلق الأمر برفع مشهد الكوكتيل في East Village. عادت الشبة المشهورة Saxon & Parole وGhost Donkey إلى الحي في ربيع عام 2023، وفتحت أبواب بار الكوكتيل المكسيكي الأمريكي المجهز بألوان زاهية. إنه بالفعل حديث المدينة عن ميزكال مارغريتا اللذيذ والمملوء بالفطر، بالإضافة إلى مول نيجروني الذي لا يُنسى. من المؤكد أن هذه الاستعدادات مهيأة لـ Instagram، لكنها أكثر بكثير من مجرد حداثة؛ إنها لذيذة تمامًا، وكذلك الوجبات الخفيفة المنسقة بإيجاز. تشمل أبرز العناصر على هذا الجانب من القائمة سندويشات التاكو من لحم الخنزير وجبن بيريا المشوي الذي يتم تقديمه مع الكونسومي المريح. إذا كنت ستدخل برفقة حاشية، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بوجبة Tepache، وهي عبارة عن عرض تقديمي كبير الحجم من التكيلا والشوتشو واليوزو مصحوبًا بالخيار المخمر والصودا الحارة. إنه خمر يكفي لأربعة.
أفضل بار لتذوق ثقافة الكوكتيل اليابانية: رشفة و أسرف في الشراب
29 شارع كورنيليا، نيويورك، نيويورك 10014
الحديث عن النسب: كان الأشخاص الذين يقفون وراء وصول شهر سبتمبر المرتقب بفارغ الصبر هم القوى التكوينية لاثنين من أكثر أماكن الكوكتيل شهرة في المدينة. شينغو جوكان (سابقًا لـ Angel's Share) وستيف شنايدر (من شهرة الموظفين فقط) يجتمعون مجددًا في نيويورك بهذا المفهوم المزدوج إيزاكايا. يمتد على طابقين، مع المستوى الرئيسي Guzzle، الذي يركز على الكلاسيكيات المنفذة بخبرة والتي تناسب الحشود الصاخبة والمتميزة. سيعرض المستوى الأدنى ترتيبات متقنة في بيئة أكثر حميمية: قاعة نقاش تُعرف ببساطة باسم Sip. وسيأتي كلاهما مجهزين بعروض الطعام اليابانية التي صممها الشيف مايك باجال، الذي ساعد ألينيا في الحصول على ثلاث نجوم ميشلان في شيكاغو.
أفضل مشروب مع إطلالة: محبوب
36 سنترال بارك إس، الطابق 47، نيويورك، NY 100
على الرغم من افتتاحه العام الماضي، إلا أن دارلينج بدأت بالفعل في تحقيق خطواتها كواحدة من أفضل الحانات في هذا الجزء من المدينة. انها ال فقط صالة على السطح في سنترال بارك ساوث، توفر للضيوف إطلالة بانورامية منقطعة النظير من تراس الخيام. يقع هذا المكان في الطابق 47 من بارك لين، ويدعم المشهد مع بعض المشروبات الرائعة والأجواء الليلية غير التقليدية التي تغذيها مجموعات الدي جي الحية. تتلاقى التكيلا والوسابي مع البرتقال الدموي في هنا تأتي المشكلة؛ يجد سكوتش الشعير التوازن مع الفلفل الأخضر وهريس البطيخ في ذا باركر. ولا تنام على الاندفاع الذي يحتوي على الكافيين في مشروب كاراجيلو الذي يعتمد على مشروب الروم. من الواضح أن هذا ليس السعر السياحي المتوسط الذي تتوقعه من هذا الجزء من المدينة. فقط تأكد من أن يكون لديك حجز، لأنه مكان شعبي للزيارة والمشاهدة. إذا كنت ترغب في قضاء عطلة نهاية الأسبوع، يتمتع ضيوف الفندق بإمكانية الوصول الحصري إلى البار خلال ساعات النهار.
أفضل شريط فني منبثق: بار باسكيات
686 برودواي، نيويورك، نيويورك 10012
تم افتتاح مصنع Great Jones Distillery في عام 2021 كأول مصنع تقطير قانوني للويسكي في مانهاتن منذ أكثر من قرن. إنها مساحة مذهلة مستوحاة من فن الآرت ديكو وتمتد على مساحة 28000 قدم مربع. كثير من الذين يأتون للقيام بجولة في العملية قد يغفلون عن البار الأنيق المختبئ في الطابق السفلي، ولكنه يستحق رحلة مخصصة. وهذا صحيح بشكل خاص في هذا الخريف، حيث يستضيف نافذة منبثقة تكريمًا لأحد أشهر الفنانين في الحي المحيط: جان ميشيل باسكيات. يأخذ بار Basquiat إشاراته من حفرة الري المفضلة للرسام الذي يحمل نفس الاسم، The Mud Club. تتميز المساحة المحولة بشارات وأشياء زائلة وكوكتيلات مميزة مأخوذة مباشرة من نيويورك في الثمانينيات، كما أنها تحتوي على نسختين أصليتين من الأسطورة المحلية. إذا قمت بحجز جولة خاصة، فستتمكن أيضًا من تذوق الويسكي الذي يحمل علامة باسكيت في غرفة البرميل متعددة الحواس في مصنع التقطير. التجربة هي متاح للحجز الآن ويستمر حتى نهاية سبتمبر. وهو مفتوح من الساعة 6 إلى 10 مساءً في أمسيات الخميس والجمعة والسبت.
أفضل صالة على الطراز الباريسي ذات الإضاءة الخافتة: تيتسو بار
456 شارع غرينتش، نيويورك، نيويورك 10013
يعد فندق Hotel Barrière Fouquet's New York جوهرة مخفية للفندق، حيث يرتفع بهدوء فوق شوارع تريبيكا المرصوفة بالحصى. بالنسبة لأي شخص خارج فرنسا، فإن العلامة التجارية Hôtels Barrière الفاخرة هي واحدة من تلك الوجهات التي تقول: 'إذا كنت تعرف، فأنت تعرف'. إنه أنيق ولكن منخفض المستوى. باذخ بعد غريبة. وتنطبق كل هذه العلامات بشكل كبير على أحدث مفاهيم المأكولات والمشروبات الأربعة الموجودة في الفندق. تم افتتاح مطعم Titsou في نهاية العام الماضي، وهو موجود بالفعل باعتباره الوجهة الأولى لتناول مشروبات من الدرجة الأولى في هذا الجزء من المدينة. يتم الوصول إليه من خلال مدخل غير مميز في ردهة الفندق، وهو بمثابة بوابة إلى باريس في حقبة عشرينيات القرن الماضي. تضاء الطاولات الصغيرة على ضوء الشموع، وتنتشر أثاثات آرت ديكو في الظلام المزاجي. حمالات بارمن الرياضية وشوارب المقود. لكن الكوكتيلات المرتبة بخبرة هي التي تربط كل ذلك معًا. تتجه الاختيارات نحو المذاق اللذيذ، حيث يتميز بعضها بالراوند والجزر، بينما يجمع البعض الآخر بين شارتروز والمريمية والتكيلا. يستبدل Negroni ذو عمر البرميل في البار الجين بميزكال متطور من Siete Misterios. إنه السحر الحسي الذي يتم تقديمه. وقد يصنعون أفضل أنواع الجين والمنشط في المدينة. بفضل الاستخدام المدروس لـ Procera - وهو جين جازم مصدره كينيا - إلى جانب شراب منشط محلي الصنع.
أفضل إحياء لكلاسيكية قديمة: حصة الملاك
45 شارع جروف، نيويورك، نيويورك 10014
كانت Angel's Share الدعامة الأساسية لمشهد الكوكتيل الحرفي لما يقرب من 30 عامًا. لاعبا أساسيا أسطوريا للحياة الليلية في إيست فيليدج. بعد إغلاق غير متوقع في عام 2022، تم نقل معبد تيبل، وفي مارس 2023، أعيد افتتاحه ليكون بمثابة إحساس هادئ بالقرية الغربية. ربما تغير الوضع، لكن المشهد لا يزال هو نفسه: لا يوصف، لا توجد حجوزات، لا توجد حفلات أكبر من أربعة ومخزون ضخم من الويسكي الياباني الرائع . ولكن إذا لم تكن المشروبات الروحية البنية هي الشيء الذي تفضله، فلا تقلق - فالكوكتيلات هنا مرتبة بأناقة ومتوازنة بشكل فني عبر جميع فئات المشروبات الكحولية. تحقق من داني بوي، وهو نوع مارتيني مملوء بالبرتقال. أو، mezcal-forward Serenade. مضاء بشكل خافت ورائع دون عناء، إنه خيار مريح لأي ليلة بالخارج. باستثناء أيام الاثنين، فهي مغلقة،
