ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين في Jennifer’s Way Bakery. (الصورة من instagram.com/jenniferswaybakery)
إذا كنت معروفًا بتجنب بعض الأطعمة لأسباب تتعلق بالأخلاق أو الصحة أو لمجرد الغرور ، فمن المحتمل أن تكون عملية تفكيرك قبل أن يذهب أي حفل كبير إلى شيء مثل هذا:
1. أتساءل عما إذا كان سيكون هناك أي شيء يمكنني تناوله إلى جانب الجزر الصغير اللزج في حفلة العمة ميلدريد.
2. لا ، بالطبع لن يكون هناك.
3. أعرف ، سأصنع كعكات براوني [نباتية / خالية من الغلوتين / باليو / قليلة الدسم / خالية من السكر]!
ثم ، فجأة ، إنه يوم الحفلة ولا توجد طريقة في الجحيم ستطبخ شيئًا ما ، حتى لو جاء من مزيج.
لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المخابز النباتية والخالية من الغلوتين في مدينة نيويورك حيث يمكنك التقاط الكعك والبسكويت والفطائر ، التي تم إعدادها من الصفر من قبل أشخاص يفهمون النقاط الدقيقة للخبز المتخصص ، بخلاف مجرد خلط زيت جوز الهند مع المتجر الذي تم شراؤه مسحوق براوني.
• كاندل كافيه ، مواقع مختلفة ، نباتي وأحيانًا خالٍ من الغلوتين
لا تعبث مع كلاسيكي. كاندل كافيه هو أحد أقدم مطاعم الأطعمة الصحية في المدينة ، وقد تم افتتاحه منذ عام 1994. يقدمون الشوكولاتة النباتية والفانيليا والجزر وزبدة الشوكولاتة والفول السوداني وكعكة الموز وفطيرة كريمة جوز الهند. فطيرة موس الشوكولاتة ، فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، فطيرة فتات الفاكهة وكعك الجبن نباتية ومتوفرة أيضًا خالية من الغلوتين. تتوفر أيضًا ملفات تعريف ارتباط نباتية صغيرة ومعجنات فيلو مع كريمة الكاجو. تتراوح الأسعار من 22 دولارًا إلى 65 دولارًا. يجب أن تتلقى جميع طلبات تقديم الطعام إشعارًا قبل 72 ساعة. اتصل بالرقم 212-537-7179 أو أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى admin@candlecafe.com لمزيد من المعلومات.
• مخبز تو-لو الخالي من الغلوتين 338 E. شارع 11th ، من الساعة 10:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً ، تتوفر بعض السلع النباتية
على المنضدة ، تتوفر الكعك الصغير والكب كيك العادي والكعك والبسكويت وكرات العجين والبسكويت والبراونيز والخبز المحمص والمقرمشات وحتى البانيني الدجاج بالجبن والشيبوتل في هذا المطعم الخالي من القمح. هناك أيضًا كعكة أغاف براوني نباتية خالية من السكر مقابل 2.95 دولارًا أمريكيًا ، ومجموعة مختارة من الكعك ورغيف اليقطين التي تصادف أنها خالية من منتجات الألبان. مقابل 22 إلى 38 دولارًا ، يمكنك طلب كعكة قهوة كبيرة وخبز الموز وأرغفة خبز اليقطين مسبقًا ، بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة وكعكات التفاح أو كعكة الجبن بالفانيليا. يقدمون أيضًا في جميع أنحاء مانهاتن مقابل 30 دولارًا. مع إشعار 48 ساعة ، يمكنك طلب طبقات كعك ومثلجات ذات طبقات مخصصة بمجموعة متنوعة من النكهات. اتصل على 212-777-2227 لمزيد من المعلومات.
• مغنيات نباتية بمدينة نيويورك ، 1437 الجادة الأولى ، راجع للشغل. الشوارع 74 و 75 ، من الساعة 10 صباحًا حتى 7 مساءً
يقدم هذا المتجر ليس فقط الحلويات النباتية ، ولكن أيضًا الحلويات الخالية من المكسرات والخالية من الغلوتين والصويا. تتوفر الكعك والكعك والكعك والبراونيز والبسكويت والفطائر والمعكرون مع حانوكا و يوم الاجازة العروض الخاصة المتاحة. التسليم في نفس اليوم متاح في جميع أنحاء مدينة نيويورك. اتصل بالرقم 646-499-4843 أو أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى info@vegandivasnyc.com لمزيد من المعلومات.
• BabyCakes مدينة نيويورك ، 248 شارع بروم ، من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً ، نباتي وخالي من الغلوتين ؛ لا سكر مكرر أو فول الصويا
مع فقدان البيض ومنتجات الألبان والسكر والغلوتين والقمح وفول الصويا ، ماذا هو في هذه المخبوزات؟ لسنا متأكدين. لكن المالكة إيرين ماكينا قدمت الخبز على التلفزيون مع مارثا ستيوارت ، وهذا كل ما نحتاج إلى معرفته. يتم تقديم الكعك والكعك والكب كيك والأرغفة والكعك واللفائف والبسكويت وسندويشات البسكويت والكعك هنا. اطلب عبر الإنترنت أو توجه إلى واجهة متجر لوار إيست سايد.
• مخبز بلوسوم بمدينة نيويورك ، 174 Ninth Ave. ، جميعها نباتية ، بعض الاختيارات الخام والخالية من الغلوتين
ربما تكون قد جربت منتجاتهم المخبوزة في أحد بارات ومطاعم العصائر النباتية Blossom Du Jour في جميع أنحاء المدينة. بالنسبة للسلع المخبوزة بدقة (والحلويات النيئة) ، توجه إلى موقعهم في تشيلسي. يمكنك طلب كميات كبيرة ، على سبيل المثال ، من فطيرة الجير الخام أو فطيرة اليقطين النباتية عن طريق الاتصال قبل 48 ساعة من الموعد المحدد. لمزيد من المعلومات ، اتصل بالرقم 212-242-3339.
• مخبز جينيفر واي 263 هـ شارع العاشر خالى من الجلوتين وآمن لمرضى الداء الزلاقي
فازت East Village هذه بالجائزة عن معظم الخلفيات الدرامية الصديقة للاضطرابات الهضمية - وربما الأكثر إثارة للاهتمام. إنه مملوك من قبل جينيفر إسبوزيتو ، التي لعبت دور البطولة ما زلت أعرف ما فعلته الصيف الماضي قبل أن تصبح مدافعة عن الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. الآن ، تقسم أوقاتها بين التمثيل والحفاظ على مخبزها. يمكنك طلب الكعك والكعك واللفائف والبسكويت وكعكة الكينوا عبر الانترنت أو توقف عند المخبز. كمكافأة ، يتم خصم 15 بالمائة على الطلبات باستخدام رمز القسيمة HOLIDAY حتى 1 يناير. اتصل بالرقم 646-682-9501 لمزيد من المعلومات.
• مكبس عصير ، مواقع مختلفة ، نباتي خام
إذا فشل كل شيء آخر ، فتوجه إلى أحد مواقع Juice Press الـ 21 في مدينة نيويورك والتقط شريحة منها فطيرة اليقطين النباتية الخام . قد لا يكون لديك ما يكفي لمشاركته مع بقية المجموعة ، ولكن على الأقل ستكون سعيدًا وممتلئًا.
