هذه الحبوب الشعبية كانت خالية من الغلوتين قبل تشيريوس

كان الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية وغيرهم من الأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين يبتهجون بالأخبار التي تفيد بأن Cheerios ستصبح خالية من الغلوتين ، وأن Lucky Charms ستتبعها قريبًا. أنا شخصياً أشعر بسعادة غامرة - لدي ذكريات دافئة وغامضة عندما كنت في الخامسة من عمري ، وأشاهد والدي يقطع موزة في وعاء من Honey Nut Cheerios من أجلي. كانت واحدة من وجبات الإفطار المفضلة لدي ، ولكن لم أستطع الاستمتاع بها منذ أن توقفت عن تناول الغلوتين قبل ست سنوات.

مع تزايد الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين - سواء تم تبنيها من قبل مرضى سيلياك أصليين أو أشخاص مضللين يحاولون إنقاص الوزن - من المدهش أن شركة جنرال ميلز لم تطهر تشيريوس من البروتين المزعج في وقت أقرب - خاصة لأن ، مثل هذا ساحر جديد تجاري يوضح أن Cheerios مصنوعة بالفعل من الشوفان ، وهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. كان إزالة الغلوتين من الحبوب مجرد مسألة استخدام مرشح خاص لمنع الحبوب المحتوية على الغلوتين من الاختلاط عن طريق الخطأ أثناء عملية الإنتاج.

[youtube https://www.youtube.com/watch؟v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]

لكن الأمر ليس كما لو أن السكان الخاليين من الغلوتين قد حُرموا من الحبوب السائدة حتى الآن. الكثير من المواد الغذائية الأخرى التي تتناول وجبة الإفطار كانت خالية من الغلوتين لبعض الوقت الآن.