في 27 نوفمبر 2020 ، قامت رائدة فضاء ناسا ومهندسة الرحلة 64 ، كيت روبينز بفحص نباتات الفجل التي تنمو لتجربة Plant Habitat-02 التي تسعى إلى تحسين نمو النبات في البيئة الفريدة للفضاء وتقييم التغذية ومذاق النباتات.ناسا مرحبًا بكم في المستقبل ، حيث لم يعد ينمو الغذاء في مساحة انعدام الجاذبية الخيال العلمي .
هذا الأسبوع ، حصد رواد فضاء ناسا محصولًا جديدًا من الفجل من مختبر صغير في محطة الفضاء الدولية. أخرجت كيت روبينز ، مهندسة الطيران في ناسا ، 20 نباتًا من نبات الفجل من موطن النبات المتقدم (APH) ولف كل منها في رقائق معدنية للتخزين البارد. سيتم شحنها مرة أخرى إلى الأرض العام المقبل لمزيد من الدراسة.
التجربة ، رسميا موطن النبات 02 ، هي المرة الأولى التي تزرع فيها ناسا الفجل على محطة الفضاء الدولية. لكن وكالة الفضاء نجحت في تنمية العديد من الأنواع الأخرى من المنتجات في المختبر المداري في الماضي.
تم تطوير APH ، حيث تمت زراعة الفجل ، بواسطة NASA و Madison ، ومقرها ويسكونسن Orbital Technologies Corp. تم إطلاق النظام في أبريل 2017 وتم تثبيته على رف في وحدة التجارب اليابانية Kibo التابعة لمحطة الفضاء الدولية. وبعد مرور عام ، ظهرت مجموعة صغيرة من القمح القزم وأرابيدوبسيس و نوع من صخور الصخور المزهرة ، تم حصاده في الغرفة المغلقة.
يستخدم APH مصابيح LED لتقليد ضوء الشمس ويحتوي على أكثر من 180 مستشعرًا تنقل المعلومات في الوقت الفعلي ، مثل درجة الحرارة ومحتوى الأكسجين ومستويات الرطوبة ، إلى فريق الإدارة في مركز كينيدي للفضاء التابع لناسا في فلوريدا.
اختارت وكالة ناسا الفجل لإجراء أحدث تجربة لأنها تشبه وراثيًا نبات الأرابيدوبسيس ولها دورة نضج قصيرة تبلغ 27 يومًا فقط.
الفجل نوع مختلف من المحاصيل مقارنة بالخضار الورقية التي نماها رواد الفضاء سابقًا في محطة الفضاء ، أو القمح القزم الذي كان أول محصول يزرع في APH ، شرح نيكول دوفور ، مديرة برنامج APH التابع لوكالة ناسا في مركز كينيدي للفضاء. تساعدنا زراعة مجموعة من المحاصيل في تحديد النباتات التي تزدهر في الجاذبية الصغرى وتقديم أفضل تنوع وتوازن غذائي لرواد الفضاء في مهمات طويلة الأمد. 
الفجل ينمو داخل APH في محطة الفضاء الدولية.ناسا
بخلاف APH ، هناك نوعان من أنظمة نمو النباتات الأقل تطورًا على محطة الفضاء الدولية وحدات نباتية ، تم بناؤه أيضًا بواسطة Orbitec. تنتج هاتان الوحدتان مجموعة متنوعة من الخضروات منذ عام 2014 ،بما في ذلك الخس الأحمر والأخضر والملفوف الصيني والخردل واللفت الروسي.
في أماكن أخرى من محطة الفضاء الدولية ، نجح العلماء أيضًا في زراعة اللحوم - لحم حقيقي ، وليس ما وراء اللحوم.
في العام الماضي ، أنتج تعاون متعدد الجنسيات بقيادة الشركة الإسرائيلية الناشئة ألف فارم أول شريحة لحم بقر على الإطلاق في محطة الفضاء الدولية. باستخدام خلايا الأبقار التي يتم حصادها على الأرض ، نماها العلماء إلى أنسجة عضلية صغيرة الحجم بمساعدة طابعة بيولوجية ثلاثية الأبعاد في ظل ظروف الجاذبية الصغرى.
منذ أول إقامة بشرية تم إنشاؤها على محطة الفضاء الدولية في عام 2000 ، اعتمد جميع رواد الفضاء إلى حد كبير على الأطعمة المعبأة التي يتم إطلاقها بانتظام من الأرض. ومع ذلك ، نظرًا لأن النظام الغذائي المعبأ يفقد تدريجياً الفيتامينات والقيمة الغذائية بمرور الوقت ، فإنه لا يناسب مهمات الفضاء السحيق المستقبلية إلى القمر والمريخ وغيرهما.
