فاني فود بيب هاري تقف مع علبة حبوب مشبوهة. (الصورة: فاني هاري)
إذا كنت قد سمعت عن فاني فود بيب هاري ، فستتذكر صعودها مؤخرًا إلى سمعة وطنية شائنة بحملتها لفضح الحقيقة القذرة (المزعومة) حول Pumpkin Spice Lattes وتلوين الكراميل.
بالأمس ، شن جنرال PSL والجنرال لجيش Food Babe هجومًا على General Mills و Kellogg's على مادة حافظة تسمى Butylated Hydroxytoluene (BHT). تحافظ المادة الكيميائية على الحبوب مثل Rice Krispies طازجة لفترة أطول على الرف ، لكنها كانت كذلك محظورة في أجزاء كثيرة من العالم لإحداث فوضى أثناء التجارب على الحيوانات.
عندما تواصلت السيدة هاري في البداية مع جنرال ميلز قبل بضعة أسابيع ، أخبروها ألا تتعرق ، وأن BHT حصلت على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA). لذلك أطلقت عريضة أمس قبل وقت قصير من الظهر لإزالة BHT من جميع منتجات General Mills و Kellogg.
بعد بضع ساعات فقط ، عندما جمعت العريضة حوالي 17000 توقيع ، بدأ الجنرال ميلز في إرسال هذه الرسالة الدقيقة إلى أي شخص قام بالتغريد عليهم حول BHT:
@ MeganR1821 شكرًا ، Megan - BHT حاصلة على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، لكننا ماضون بالفعل في طريق إزالتها من حبوبنا
- جنرال ميلز (GeneralMills) 5 فبراير 2015
لذلك ، أعطينا السيدة هاري دعوة لإجراء تشريح بعد الوفاة على غزوها الأخير على طول طريق فود بيب:
جيش أتباعك تصرف بسرعة في هذا الأمر. هل كان هناك الكثير من حشد القوات قبل اليد؟
طرحته بدون سابق إنذار. شيء واحد يجب أن أكون على علم به الآن هو الإعلان في وقت مبكر جدًا ، لأنني تحت الكثير من التدقيق. كوني ناشطة في مجال الغذاء ، أحتاج أن أحصل على بطي على التوالي.
حسنًا ، آخر مرة تصدرت فيها عناوين الأخبار كانت مع حملة Pumpkin Spice Latte ، والتي لم تكن نجاحًا باهرًا ...
في الواقع ، لقد كان! لا يعتقد الناس ذلك ، لكنني لم أضطر حتى إلى بدء عريضة ، كل ما فعلته هو كتابة منشور على مدونة. بعد أن انتشر الفيروس ، قال ستاربكس إنهم وضعوا فريقًا في مكانه لإزالة تلوين الكراميل ونشر المكونات عبر الإنترنت لهذا الغرض.
لكنهم لم يفعلوا ذلك بعد. يقولون إنهم سيفعلون أشياء معينة ، لكن الأمر يشبه ، هل تقصد ذلك حقًا؟ أو هل قلتها لـ USA Today حتى تبدو بمظهر جيد؟
هل كان هناك أي رد فعل من هجومك على BHT حتى الآن؟
ليس بعد ، وهو أمر مدهش جدًا - لكنني حقًا أديت واجبي المنزلي. لدي مجلس استشاري الآن ، وأستشير الأطباء والعلماء قبل إطلاق عريضة كهذه. أتأكد من نسخ جميع مصادري احتياطيًا ، وأضعها في أسفل المنشور حتى يتمكن الجميع من قراءة الدراسات.
هذا ليس شيئًا مختلقًا أو مبالغًا فيه. لدي صور من جميع الحبوب التي لا تحتوي على هذه المادة المضافة. أطلقنا على جنرال ميلز وكيلوج. لقد بحثت في قاعدة بيانات السلامة الأوروبية. هذا هو البحث الحقيقي الذي تم إجراؤه على هذه المادة المضافة.
[youtube https://www.youtube.com/watch؟v=q5t78kAsbeE]
ما الذي وضعك على درب BHT؟
ظلت BHT على الرادار الخاص بي منذ فترة طويلة منذ أن كتبت عنها في عام 2013 ، حيث قارنت المنتجات في الولايات المتحدة بالمنتجات في أوروبا. لديهم لوائح أكثر صرامة في أوروبا لأنها تعمل وفقًا لمبدأ احترازي. هناك ، المنتجات مذنبة حتى تثبت براءتها. ها هو العكس.
لذا فإن ما يزعجني حقًا هو هذا المعيار المزدوج: سوف يصنعون المنتج نفسه لبلد مختلف ويجعلونه أكثر أمانًا للناس في جميع أنحاء العالم ، ولكن ليس نحن. كل شيء من Cinnamon Toast Crunch و Golden Grahams إلى الحبوب التي تبدو واعية للصحة مثل Cheerios Protein and Wheeties و Wheat Chex.
تصرف الجنرال ميلز بطريقة سريعة في هذا الأمر. هل سمعت أي شيء من Kellogg؟
ليست زقزقة ، لكن لا يمكنني تخيل ما يحدث خلف الأبواب المغلقة.
تحديث: أخبر الجنرال ميلز الأوبزرفر أن السيدة هاري لم تأخذ في الحسبان عملية اتخاذ القرار على الإطلاق ، وأن هذا كان شيئًا قيد الإعداد لفترة طويلة. بيانهم كاملاً:
BHT هو مكون غذائي معتمد من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، لكننا بالفعل على الطريق الصحيح لإزالته من حبوبنا. هذا التغيير ليس لأسباب تتعلق بالسلامة ، ولكن لأننا نعتقد أن المستهلكين سيقبلونه. لم نتحدث أبدًا مع فاني هاري ولم تلعب أي دور في قرارنا. العديد من حبوبنا الأمريكية لا تحتوي على BHT بما في ذلك: Cheerios و Honey Nut Cheerios و Trix و Kix و Lucky Charms. تجري عملية إزالة BHT من الحبوب منذ أكثر من عام.
تقول السيدة هاري إن هذا رد مضحك ، وليس الرد الذي تلقته في رسالة بريد إلكتروني قبل أسابيع قليلة فقط.
قالت السيدة هاري من قبل ، 'هذه المكونات كانت آمنة'. الآن ، 'إنهم بأمان ، لكننا سنخرجهم'. هذا هو خط العلاقات العامة المعتاد لحفظ ماء الوجه. يعتقدون أنني سأتراجع ، لكنهم ما زالوا لم يعطوا جدولًا زمنيًا.
