تقدم هذه الفاكهة فوائد العنب.ويكيميديا. أفضل مكان لشراء تعديل vape
أصبحت القوة الأرجوانية للعنب - وخاصةً عنب كونكورد - أكثر شهرة بسبب تأثيرها الإيجابي على صحتنا. الصنف الأرجواني الداكن لعصير العنب الذي يتم شراؤه من محل البقالة هو من عنب كونكورد ويمكن أن يساعد هذا العنب القوي العطري في زيادة تناولنا اليومي للفواكه والخضروات التي يفتقر إليها الكثير منا. يتوفر عصير العنب كونكورد على مدار السنة ، ولكن هذا هو الوقت المثالي من العام للبحث عن عنب كونكورد في متجر البقالة أو سوق المزارعين عند دخولهم الموسم من أواخر الصيف إلى الخريف.
على الرغم من أن إنتاج العنب التجاري يعود إلى عام 1000 قبل الميلاد ، إلا أن عنب كونكورد ظهر لأول مرة في عام 1849 عندما طور إفرايم ويلز بول المولود في بوسطن مجموعة كونكورد التي سميت على اسم قرية كونكورد في ماساتشوستس. منذ ذلك الحين ، كانت السلالة مفضلة دائمًا من شرب العصير إلى الاستمتاع بالمربى والهلام المصنوع منها وبالطبع تناول العنب كله بمفرده.
أظهرت الأبحاث التي أجريت حتى الآن أن شرب عصير عنب كونكورد قد يساعد في إبطاء تقدم التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
فوائد العنب كونكورد الصحية
يدرس العلماء منذ سنوات الفوائد المرتبطة بعنب كونكورد وعصير العنب. تظهر الأبحاث أن استهلاك كل من الفاكهة وعصير عنب كونكورد يمكن أن يقدم مساهمة مهمة في كل من التغذية والفوائد على صحتنا. إليك ما يقدمه عنب كونكورد:
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
توجد مادة تسمى البوليفينول في الأطعمة النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة للمساعدة في تقليل الآثار الضارة لـ LDL أو الكوليسترول السيئ والمساعدة في دعم الشرايين الصحية والنقية. يتم تحميل عنب الكونكورد بالبوليفينول الذي يمكن أن يساهم في صحة القلب.
إذا كنت تحب عصير العنب ، فأنت محظوظ لأن تم عرض عصير عنب كونكورد لتوفير العديد من نفس الفوائد الصحية للقلب من النبيذ الأحمر ، ولكن دون مخاوف من الكحول. كل من النبيذ وعصير العنب كونكورد مصنوعان من عنب كامل غني داكن يحتوي على مادة البوليفينول الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة. يبدو أن عصير العنب يمكن أن يساعد في الحفاظ على مرونة الشرايين ودعم الدورة الدموية الصحية في جميع أنحاء الجسم.
يعزز الصحة المعرفية
من المجالات الناشئة التي تتطلع إلى أن تكون واعدة لتعزيز الأداء المعرفي هو تأثير عنب كونكورد على تقليل تدهور الذاكرة لدى كبار السن. بحث أُجريت حتى الآن تظهر أن شرب عصير العنب كونكورد قد يساعد في إبطاء تقدم التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من هذه النتيجة.
يعزز نظام المناعة الصحي
يعتبر عنب الكونكورد مصدرًا غنيًا لفيتامين C والبوليفينول ، وكلاهما قد يلعب دورًا في دعم نظام المناعة الصحي. دراسة واحدة وجد أنه عندما تم تعزيز 100٪ من عصير العنب كونكورد بفيتامين سي ، فقد زاد نوعًا من الخلايا المناعية - خلية دلتا جاما - التي ترسل إشارات إلى الجهاز المناعي للاستجابة. في هذا الوقت ، كان هناك عدد قليل جدًا من الدراسات التي تبحث في دور العنب والمناعة في البشر ، لذا حتى إجراء مزيد من البحث ، فإن النتائج أولية.
فوائد أخرى
تشير الأبحاث الأولية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في عنب كونكورد قد تحمي من السرطان. أ دراسة 2010 وجد أن عنب كونكورد يمنع تكوين الأوعية الدموية التي يمكن أن تعزز نمو أوعية دموية جديدة لتغذية الورم السرطاني وانتشاره. دراسة أخرى وجدت أن المشاركين الذين تناولوا عصير عنب كونكورد بانتظام كان لديهم المزيد من خلايا الدم البيضاء في مجرى الدم والتي يمكن أن تساعد في محاربة الفيروسات والبكتيريا والغزاة الأجانب الآخرين الذين يهددون صحتك مثل الخلايا السرطانية.
إدراج عنب الكونكورد في نظام غذائي مغذي
يمكن أن يمثل إدخال ما يكفي من الفاكهة في نظامنا الغذائي اليومي تحديًا للكثير منا. إحدى الطرق هي شرب 100٪ من عصير العنب كونكورد باعتدال (حوالي 4-8 أونصات يوميًا) للمساعدة في الوصول إلى الكمية اليومية الموصى بها والتي لا تقل عن 5 حصص من الفواكه والخضروات. كثير من الناس لديهم مخاوف بشأن إضافة السكر إلى العصير ، ولكن لا يوجد سكر مضاف إلى عصير العنب كونكورد بنسبة 100 في المائة. تشير كمية جرامات السكر المدرجة في ملصق حقائق التغذية إلى سكر الفواكه الموجود بشكل طبيعي في العنب.
ملحوظة: اقرأ الملصق بعناية للتأكد من أنك تشتري عصير عنب كونكورد 100٪ وليس كوكتيل عصير عنب كونكورد. هذا الأخير يحتوي على سكر مضاف على شكل شراب الذرة عالي الفركتوز.
يوجد الآن مجموعة متنوعة من عصائر عنب كونكورد 100٪ للاختيار من بينها - 100٪ عصير عنب كونكورد مع الكالسيوم (100 ملليغرام) وعصير عنب كونكورد 100٪ مع الألياف (3 جرام) كلاهما موجود في كوب واحد أو 8 أونصات.
بعد ذلك ، بالطبع ، يمكنك تناول العنب كله بمفرده والاستمتاع بحلاوته اللذيذة المليئة بالقوام والتي تثير حواس التذوق لديك. كوب واحد من عنب كونكورد يحتوي على حوالي 62 سعرة حرارية ، 0 جرام من الدهون أو الكوليسترول ، 2 ملليجرام فقط من الصوديوم ، حوالي 16 جرامًا من الكربوهيدرات الكلية و 175 ملليجرام من البوتاسيوم.
لمزيد من المعلومات حول وصفات وتغذية عنب كونكورد ، قم بزيارة جمعية كونكورد للعنب .
الدكتور الصمدي هو طبيب أورام المسالك البولية المعتمد من البورد ومدرب في الجراحة المفتوحة والتقليدية والجراحة بالمنظار وهو خبير في جراحة البروستاتا الروبوتية. وهو رئيس قسم المسالك البولية ورئيس الجراحة الروبوتية في مستشفى لينوكس هيل وأستاذ جراحة المسالك البولية في كلية هوفسترا نورث شور للطب. وهو مراسل طبي للفريق الطبي لقناة فوكس نيوز. قم بزيارة مدونة الدكتور الصمدي على SamadiMD.com . اتبع الدكتور الصمدي على تويتر و انستغرام و بينتريست و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.
