تناول الطعام مع الكلاب: إليك ما يوجد في متجر Luckydog Bar في ويليامزبرغ

في ظهيرة يوم سبت مؤخرًا في أواخر شهر مايو ، ظهرت في Luckydog Bar في جنوب ويليامزبرغ مع بلدي الجحر القذر mutt Phoebe وتم إبعاده. كنت مرتبكًا ومذعورًا بعض الشيء - لقد دعوت 20 صديقًا غريبًا لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في Luckydog من الشرب مع الكلاب ، وهي هوايتي المفضلة. هل سأضطر إلى إلغاء الأمر برمته؟ مشيت أنا وكلبي على بعد ثلاثة أميال من Bed-Stuy وكان لدينا طاقم كامل من عشاق الكلاب العطشى. أخبرني النادل الغاضب أنهم خضعوا لعملية تفتيش قادمة ، وبعد أن تم تغريمهم مرارًا وتكرارًا من قبل وزارة الصحة بالمدينة في الأشهر العديدة الماضية ، كان عليهم التخلي عن سياستهم الصديقة للكلاب خوفًا من الإغلاق.

عند وصولك إلى Luckydog وإخبار كلبك بأنه لا يمكن أن يأتي إلى الداخل ، يبدو نوعًا ما مثل الظهور في حانة السيجار ويطلب منك إخماد ستوجي الخاص بك. بالنسبة للكثيرين ، تم تعريف Luckydog Bar بطبيعته الترحيبية بالكلاب - بعد كل شيء ، إنه موجود تمامًا في الاسم. كان المكان مثاليًا للكلب لدرجة أن النظاميين سيسقطون محظوظ واسميها مباشرة 'Dog Bar'. من يعرف كلب هل سيكون الجزء الذي يجب أن أذهب إليه؟ اقترح النادل ثقبًا قريبًا للري مع سياسة مؤيدة للقطط تحت الرادار - لن أذكر اسمه - والتي انتقلنا إليها ؛ لكنها لم تكن مثل فترة ما بعد الظهيرة في الجنة التي اعتاد Luckydog أن تكون.

وقد تلقى البار نجاحًا كبيرًا: في زيارة أخيرة ، أخبرني النادل ، آشلي ، أن العمل نصف ما كان عليه ، خاصة في أيام عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المكان مليئًا بالزبائن وصغارهم. خلال السنوات الثلاث التي أمضيتها هنا ، لم أر قط تراجعًا في العمل حتى العام الماضي ، حيث كانت وزارة الصحة تلاحقنا ، كما قالت ، وهي تصنع تورية غير مقصودة للكلاب. وهذا أمر مزعج ، فالناس الذين لا يعرفون سيظلون يأتون مع كلابهم - وهذا أمر مزعج لإبعاد الناس.

ومع ذلك ، فإن الغوص في جنوب ويليامزبرغ محبوب للغاية لدرجة أن الكثير من أصحاب الكلاب المنتظمين لا يزالون يترددون على المكان ، حتى لو كان ذلك يعني الاضطرار إلى ترك منازلهم في المنزل.

قالت ياسمين كروز: 'كان Luckydog هو المكان الذي جاء فيه أكيرا لجذب الانتباه ، والحصول على الحيوانات الأليفة ، واستخراج طاقتها'. 'إنها عمياء ، كان هذا هو المشهد الاجتماعي الوحيد لها'.

ياسمين كروز ، فنانة الوشم التي تعيش وتعمل في الحي ، لا تزال تتسكع في Lucky Dog عدة ليالٍ في الأسبوع بدون مزيجها ستافي / حفرة المزيج أكيرا البالغة من العمر 5 سنوات. لكنها تتذكر أيام المجد. قال كروز إن Luckydog كان المكان الذي جاءت فيه أكيرا لجذب الانتباه ، والحصول على الحيوانات الأليفة ، واستخراج طاقتها. إنها عمياء ، كان هذا المشهد الاجتماعي الوحيد لها. نحن نأخذ نزهات أطول الآن ، وسأحضرها في بعض الحانات الأخرى الصديقة للكلاب ، لكن الأمر مختلف. كان هذا مكاننا.

تقول كروز إنها عندما تمشي أكيرا بجوار الحانة ، ستحاول أكيرا جرها إلى الداخل. إنه لأمر محزن حقًا. وهي تتصرف الآن - سأعود إلى المنزل وأجد زوجًا من الأحذية ممضوغًا تمامًا.

أخبرني Cheyenne Timperio ، فنان الشعر والمكياج وصاحب مزيج Shih tzu / Fox Terrier البالغ من العمر 4 سنوات ، أن Luckydog كان مكانًا رائعًا لأصحاب الكلاب للتخلص من البخار بعد العمل. يريد الناس المجيء إلى هنا في نهاية اليوم لتناول مشروب والتواجد أيضًا مع كلبهم ؛ كان هذا هو المكان المثالي للقيام بالأمرين معًا.

جيف أوينز المنتظم في Luckydog ، وهو ممرض يعيش عبر الشارع ويعرف باسم والد ليروي في الحانة - قال كروز وتيمبيريو مازحا أنهما عرفا اسم كلبه الألماني ، ولكن ليس اسم كلبه ، هذا الشعور. أعمل في نوبات تتراوح بين 12 و 15 ساعة ، وكان من الجيد أن أمشي وأسترخي مع ليروي عندما وصلت إلى المنزل.

بالنسبة لسكان نيويورك ، الذين يعانون من ضيق المكان والزمان ، فإن المدينة هي من نواح كثيرة الفناء الخلفي لهم. أضف كلبًا إلى المعادلة وستكون هناك حاجة أكبر إلى غرفة للتنفس. توفر الجري ومناطق المقود خيارًا للتخلص من الأشخاص الذين يعتمدون على أربع أرجل ، لكن الساعات مقيدة ، والعنصر الاجتماعي مفقود. يوفر Luckydog ، الذي يفتح يوميًا من الظهر حتى الساعة 4 صباحًا ، ملجأ لأصحاب الكلاب للتجمع مع كلابهم وأصدقائهم من البشر على حد سواء ، في ساعة مناسبة لمجموعة من الجداول الزمنية. كان الجلوس في الفناء الخلفي المظلل بالأشجار ، واحتساء ماري دموية لذيذة ولذيذة بقيمة 7 دولارات بينما يتجول كلبك مجانًا ، أمرًا رائعًا حقًا. بار Luckydog في ويليامزبرغ. ( الصورة من قبل edenpictures عبر فليكر )

أخبرني النادل ميليسا ، الذي يعمل أيضًا في الحانة منذ حوالي ثلاث سنوات ، أن كل من يعمل هنا وكل من يأتي إلى هنا يحب الكلاب.

فلماذا حظر الكلب الآن؟ عندما افتتح Luckydog [في عام 2009] ، كان هذا لا يزال الجانب الجنوبي من ويليامزبرغ ، وكان تحت الرادار ، على حد قولها. لقد تغير الحي ، وأصبح أكثر ازدحامًا ، وقد أبلغتنا وزارة الصحة. كان علينا أن نقول لا للكلاب فقط لإبقاء الحانة مفتوحة.

لكن عندما تواصلت مع وزارة الصحة للحصول على بيان حول الموقف ، سمعت شيئًا مختلفًا بعض الشيء. أخبرني نائب السكرتير الصحفي ليفي فيشمان أنه لا يوجد سجل في ملف الشكاوى أو الاستشهادات ردًا على الحيوانات الحية في Luckydog. حصل الشريط على علامة A في فحص 19 مايو ، وكان آخر سجل للانتهاك في ديسمبر 2014 لحقيبة مفتوحة من طعام القطط ووعاء من طعام القطط تم العثور عليه في الطابق السفلي.

عندما شاركت التناقض مع Luckydog ، رفض المالكون التعليق.

بموجب قانون الصحة في مدينة نيويورك ، يعد دخول الكلاب داخل مؤسسة خدمات الطعام أمرًا غير قانوني ( المادة 81 ، القسم 25 ). (ينطبق هذا أيضًا على الحانات التي لا تقدم الطعام ، لأن عدد الجعة والثلج). ولكن لسنوات ، كان هذا أحد أكثر القواعد التي تنتهك على نطاق واسع - وبسرور - في المدينة ، وفقًا لـ 2011 City Room مقالة - سلعة أرجع ذلك الموقف المتغير بشأن الكلاب في الحانات إلى ظهور نظام تصنيف الرسائل التابع لوزارة الصحة في عام 2010. بوبي غانيون ، صاحب بارك سلوب بار ذي جيت ، الذي كان صديقًا للكلاب لمدة 17 عامًا حتى أجبرت شكوى الخريف الماضي الكلاب على الخروج ، أخبرني ، ليس من قبيل المصادفة أن الغرامات ، وما إلى ذلك ، قد ارتفعت بشكل كبير منذ أن بدأ نموذج الحرف.

حيث كان هناك ربما دزينة من بارات الكلاب في DL في Williamsburg و Greenpoint ، يوجد الآن خمسة أو ستة ، كما أخبرني نادل في أحد المطاعم الأخيرة مؤخرًا. كما طلبت مني مرارًا وتكرارًا عدم ذكر اسم الحانة ، لأن الجميع يعيش في خوف من وزارة الصحة. ومن الصحفيين أيضًا ، علمت - ثلاثة نوادل على الأقل تحدثت إليهم نشأوا في ديسمبر نيويورك بوست مقالة - سلعة 4 حانات في مدينة نيويورك يُسمح فيها باصطحاب الكلاب ، على الرغم من قانون المدينة الذي يزعمون أنه كان بمثابة بلاغ لوزارة الصحة ، مما أدى إلى اتخاذ إجراءات صارمة.

يبدو من غير المعقول أن تلتزم الحانات التي لا تقدم طعامًا بنفس الولاية التي تلتزم بها المطاعم. لهذا السبب في الخريف ، دخلت Gagnon في شراكة مع مجموعة Park Slope للحيوانات الأليفة (والتي غيرت اسمها منذ ذلك الحين إلى بروكلين للحيوانات الأليفة ) لتقديم التماس لتعديل تصنيف وزارة الصحة للمنشآت الغذائية. على الرغم من جمع أكثر من 1000 توقيع ، أصبح من الواضح أن وزارة الصحة لن تنحني دون ضغط أكبر ، وتخلت غانيون عن القضية. أصبحت البوابة خالية من الكلاب منذ نوفمبر.

ومع ذلك ، قد لا تكون أيام الكلاب قد انتهت حقًا - ففي الآونة الأخيرة ، كان هناك جذب قوي نحو دمج الكلاب في الأماكن الاجتماعية في مدينة نيويورك. ال فاتورة تناول الطعام مع الكلاب برعاية عضو الجمعية ليندا ب. روزنتال والسناتور كيمب حانون ، الذي سيسمح للكلاب المصاحبة في المناطق الخارجية لمؤسسات خدمات الطعام ، مر صباح الثلاثاء في جمعية الولاية ، بعد أن مرّت في مجلس الشيوخ مرتين. وهو الآن قيد المراجعة من قبل الحاكم كومو. قدمت Brooklyn for Pets التماسًا على موقعها للحصول على دعم لمشروع القانون ؛ لقد أطلقوا أيضًا حملة على وسائل التواصل الاجتماعي لتشجيع المستخدمين على نشر صور يأكلون ويشربون بالخارج مع الكلاب ، باستخدام علامة التصنيف #diningwithdogs.

إذا وافق Cuomo على مشروع القانون ، فلن يغير الوضع فورًا لشريط مثل Luckydog ، الذي لا يحتوي على مخرج منفصل إلى الفناء الخلفي - أحد شروط القانون العديدة لضمان الحفاظ على المعايير الصحية. لن تكون البوابة قادرة إلا على السماح للكلاب المقيد في الفناء الأمامي لها.

لكن يمكن ، على الأقل ، أن يفتح المحادثة. إذا تم تمرير هذا القانون ، فإننا نعتقد أنه سيكون من الجيد النظر في كيف يمكن للحانات مثل The Gate ، أو مؤسسات الشرب غير الغذائية ، أن تسمح للكلاب ، كما تقول أليسون هانسن ، محررة Brooklyn for Pets. ستظل هناك بارات لا تبيع الطعام وتريد السماح للكلاب ولكن لا تستطيع ذلك لأنها لا تحتوي على فناء خارجي. سيكون من المثير للاهتمام أن نرى ، إذا تم تمرير القانون ، كيف ستنظر وزارة الصحة في هذه المؤسسات. لقد تمسكت بالتماس The Gate ، في حال أصبح إعادة تقديمه خيارًا قابلاً للتطبيق.

بطبيعة الحال ، كانت وزارة الصحة شديدة الإصرار في معارضتها لمشروع القانون. السكرتير الصحفي لدائرة الصحة كريستوفر ميلر أخبر هافينغتون بوست ، يمكن للكلاب في المطاعم أن تخلق ظروفًا غير صحية من خلال تساقط الشعر والوبر من بين أشياء أخرى. وجودهم في الخارج في مقاهي الأرصفة ... يدعو إلى فرص للتفاعلات السلبية والعض.

اتبعت الكاتبة كيت براتسكير بقائمة من 12 سببًا لن يكون تناول الطعام مع الكلاب مشكلة ، وأكثرها إقناعًا هو النموذج الناجح في الولايات الأخرى. منذ إصدار كاليفورنيا من مشروع قانون ، الذي تم إقراره في أغسطس 2014 ، دخل حيز التنفيذ في 1 يناير ، تلقت مدينة [سان فرانسيسكو] نفس العدد من الشكاوى المتعلقة بالكلاب في مرافق الطعام منذ أن دخل مشروع القانون حيز التنفيذ في العام السابق ، قبل تمرير التشريع. بلغ العدد الإجمالي للشكاوى في عام 2014 أربعة.

إنه موسم الشرب في الهواء الطلق. تعال ، نيويورك. دع أيام الصيف تبدأ حقًا.