سيكون توصيل الطعام المعتاد في المطاعم دائمًا بأناقة ، لكن الخدمات التي تقدم المكونات لإعداد وجبتك الخاصة في المنزل تزداد شعبية. ربما تكون قد سمعت عن بعض أكبر الأسماء في الأعمال التجارية مثل Plated و Hello Fresh و Blue Apron ، والتي جمعت أكثر من 527.9 مليون من الاستثمارات على مدار السنوات الثلاث الماضية. أدى الطلب الواضح على وجبة مطبوخة في المنزل دون عناء إلى إطلاق المزيد من المنافسين مثل Home Chef و Purple Carrot (المتخصص في الطعام النباتي) و Peach Dish (الذي يقدم وجبات صحية مستوحاة من الجنوب).
تعد جميع هذه الشركات ببعض الأشياء ، وخاصة الطعام اللذيذ والراحة. الفكرة هي أن كل شيء على ما يرام من أجلك وكل ما عليك فعله هو الطهي. تختلف خطط عضويتهم ، لكنهم أساسًا يشحنون بطاقات الوصفات والمكونات الضرورية المقسمة مسبقًا إلى منزلك في عبوات معزولة. لن تضطر أبدًا إلى معرفة كيفية استخدام بقية الفطر الذي اشتريته لتلك الوصفة لأنهم يرسلون فقط ما تحتاجه ، ولا يوجد نفايات للطعام.
أنظر أيضا: لقد جربنا أطقم الوجبات التي يُفترض أنها صحية أكثر من المئزر الأزرق - وإليك كيفية ترتيبها
كنت أرغب في الحصول على فكرة عن كيفية مقارنة هذه الشركات ، لذلك قمت باختبارها وجربت جميع خدمات توصيل الوصفات الستة المذكورة أعلاه. ما اكتشفته هو أنه على الرغم من أن المفهوم هو نفسه ، فإن الطريقة التي تنفذ بها هذه الشركات مختلفة تمامًا. البعض يقدم وجبات رائعة حقًا ، بينما يقدم البعض الآخر طعامًا لا بأس به. في أحسن الأحوال. لدى البعض مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الوصفات ، في حين أن البعض الآخر لديه عدد قليل فقط أو لا يسمح لك حتى باختيار وجباتك (لديهم جميعًا خيارات نباتية). البعض لديه الكثير من مكامن الخلل في الوصفات ، لكن البعض الآخر مصنوع بخبرة.
ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي الذي اكتشفته هو أن إحدى هذه الخدمات أفضل بكثير من الخدمات الأخرى - وأيها قد يفاجئك.
قد يكون هذا بمثابة مفاجأة ، لأن Hello Fresh و Blue Apron و Plated لديهم الاسم المميز وهم الذين يعلنون في جميع أنحاء وسائل التواصل الاجتماعي ، ويقدمون وجبات مجانية وأموالًا مقابل طلبك الأول. لقد بدأوا حتى في شراء الإعلانات التلفزيونية. أنا شخصياً لم أسمع حتى عن Peach Dish حتى بدأت البحث عن هذه المقالة ، لكنني سعيد لأنني عثرت عليها. الوجبات لذيذة ، وخياراتهم رائعة ، ومن الطلب إلى الطهي ، كل شيء سار بسلاسة مع هذه الشركة. بالإضافة إلى ذلك ، مع الوجبات الخفيفة المفاجئة والملفات الشخصية للطهاة والموردين ، بدا كل شيء أكثر خصوصية وجيدة ، مطبوخ في المنزل. إذا تمكنت من تجاوز السعر ، اطلب من Peach Dish. متوفر بتكلفة أرخص ، يأتي Home Chef في المرتبة الثانية مع الطعام اللذيذ والقائمة الكبيرة والمتنوعة.
بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، أود أن أقول إن هذه الخدمات ليست للجميع ، أو على الأقل لا يتم استخدامها أسبوعيًا. بعد الأسابيع القليلة الأولى من ذلك ، سئمت من العودة إلى المنزل كل ليلة وطهي وجبة كاملة. أنا من النوع الذي غالبًا ما يصنع مجموعة كبيرة من شيء ما ويأكله لبضع وجبات ، وفي ليالي أخرى ، أقوم معًا بشطيرة سريعة أو لفائف أو سلطة. أود أيضًا أن أحضر بقايا الطعام إلى العمل في اليوم التالي لتناول طعام الغداء - فهذه الخدمات لا تسمح بذلك حقًا. إذا كنت مثلي ، جرب هذا هنا وهناك ، لكن لا تعتمد على أنه المصدر الرئيسي للطعام. ومع ذلك ، فهي طريقة رائعة للتعرف على الأطعمة الجديدة التي لن تطهوها عادة. أنا الآن مهووس بالشكشوكة وأموت لأصنع تلك الدجاج والزلابية مرة أخرى.
الراحة وعدم الهدر هي إغراءات هذه الخدمات ، ولكن بخلاف الحقائق التي لم أكن مضطرًا للتفكير مليًا في ما سأقوم به لتناول العشاء ووصلت البقالة إلى باب منزلي ، لم يكن ذلك كثيرًا أو موفر للطاقة. ما زلت مضطرًا لفرم جميع المكونات وإعداد الطعام ، وأثناء اتباع الوصفة ، استغرق الأمر وقتًا أطول مما لو رميت شيئًا معًا بنفسي. المسألة الأخرى هي كل التعبئة. هناك الكثير من العبوات المستخدمة للحفاظ على الطعام باردًا ، ولدي الآن بضع عشرات من أكياس الثلج في شقتي. ليس لدي أي فائدة لهم ولا أريد التخلص منهم ، لذا فهم جالسون هناك فقط. تحتوي جميع هذه الخدمات على برامج إعادة التدوير حيث يمكنك إعادة شحن عبوات الثلج الخاصة بك ، ولكن هذا مؤلم أكثر من مجرد الذهاب إلى متجر البقالة وشراء هذه المكونات في المقام الأول.
الإفصاح: تم إكمال جميع الطلبات بنسخة تجريبية مجانية.
