البيرة الحرفية النهضة على مدى العقد الماضي. ومع فوز مصانع الجعة المحلية باستمرار بجوائز البيرة الوطنية ، هناك شيء واحد مؤكد: تم اختصار منحنى التعلم في Magic City بشكل كبير عندما يتعلق الأمر بصنع مشروبات لا تُنسى. ربما بسبب النمو السريع لهذه الصناعة ، صعدت الحانات المحلية أيضًا من لعبة البيرة الحرفية ، حيث تقدم زجاجات نادرة ويصعب العثور عليها من جميع أنحاء العالم إلى الجماهير التي تطارد القفزات في جنوب فلوريدا.
بينما لا يزال بإمكانك تحضير موخيتو صلبًا في بوتقة الانصهار الاستوائية هذه ، إلا أنه من الأفضل لك إضافة بعض مصانع الجعة في المدينة وحانات البيرة المصنوعة يدويًا إلى مسار رحلتك الليلية. هذه القائمة ليست شاملة بأي حال من الأحوال ، ولكن العشرة التي اخترناها تشكل نقطة انطلاق جيدة.
J. ويكفيلد تخمير
علب Paan Wala Saison و Frank White IPA في J. Wakefield Brewing.موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك مع وجود حفنة من جوائز البيرة الوطنية تحت الحزام ، يقدم J. Wakefield باستمرار بعضًا من أفضل المشروبات الحرفية في المنطقة ، مباشرة من مصنع الجعة ذي الطابع Star Wars وغرفة الصنابير في حي Wynwood في ميامي. El Jefe ، وهو ألماني Hefeweizen يخمر مع رقائق جوز الهند ، هو المفضل منذ فترة طويلة هنا ، ولكن الإصدارات الخاصة هي أحجار كريمة يجب الانتباه إليها.
Boxelder Craft Beer Market
Boxelder Craft Beer Market.مجاملة Boxelder Craft Beer Market لن تضطر إلى التجول بعيدًا عن J. Wakefield قبل أن تتعثر في هذا البار المملوك للعائلة وسوق البيرة المصنوعة يدويًا. يشترك البجع الحلو ، والبيرة الحامضة البرية وحتى الكمبوتشا في العقارات على الصنابير متعددة الاستخدامات هنا. من خلال أزواج الطعام والبيرة خارج الحائط (مثل: Ben & Jerry’s and eggels) ، والاستحواذ على النقر وعروض الأفلام ، يضم هذا الحي بعضًا من أقوى البرامج في المدينة.
شركة تانك تخمير
بيرة في الخزان.موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الفنون والفرتس والحرف اليدوية
في The Tank ، لا يصنع السيجار والبيرة مثل هذا الرفاق الغريبين. تسجيل الوقت على مساحة 25000 قدم مربع ، هناك متسع كبير للتخمير والشرب ثم إضاءة ستوجي في صالة السيجار المجاورة. من بيرة بنية على الطراز الإنجليزي إلى بيرة استوائية شاحبة ، يتيح نظام مصنع الجعة ثلاثي البراميل إنتاج بيرة جديدة كل أسبوع. ومع وجود 16 نقرة لملء ذلك ، فهذا أمر جيد حقًا.
من الذى
بيرة في كوش.مجاملة كوش قد تكون المساحة صغيرة ، ولكن اختيار البيرة عظيم في هذا البار والمطعم. في الداخل ، يقدم Kush ما يصل إلى 18 صنبورًا ، وبرميل نيترو واحد ، وبرميل عرضي وقائمة زجاجات قديمة وقائمة تحتوي على أنواع نادرة يصعب عليك العثور عليها في أي مكان آخر في المدينة. الديكور هنا كله في آن واحد هزلي ورائع دون عناء. يمتزج الفن المحلي مع جداريات الجرافيتي ، وكلها تقترن بشكل خيالي مع برغر فريتا - قطعة لحم عملاقة تعلوها جيلي الجوافة وغرويير وأعواد البطاطس وشرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة.
شركة آبي تخمير
شركة آبي تخميرموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لا تكتمل أي قائمة بيرة في ميامي دون إيلاء الاحترام الواجب للدير. خلال ذروة عارضات الأزياء والزجاجات في ساوث بيتش ، كان The Abbey يصنع البيرة اللذيذة المصنوعة يدويًا من جثمه قبالة طريق لينكولن. اليوم ، توسعت المساحة وتطورت منذ افتتاحها في عام 1995 ، وتتميز بأربع حنفيات منزلية (بما في ذلك Immaculate IPA و Brother Aaron’s Quadruple) و 10 خطوط للضيوف وقائمة بار صلبة.
سوق ومقهى ريفرسايد
سوق ومقهى ريفرسايد.موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بحث عكسي مجاني للهاتف بالاسم
تقع في Fort Lauderdale ، على بعد 30 ميلاً شمال ميامي ، وتستحق الرحلة إلى سوق Riverside كل ثانية تقضيها في حركة المرور I-95. ما ينتظرنا هو مجموعة مختارة من أكثر من 650 زجاجة بيرة مصنوعة يدويًا معروضة بعناية في مبردات ذاتية الخدمة حول المتجر و 20 مسودة في تناوب مستمر. إنها لعبة مثيرة من القفزات والبحث هنا - فأنت لا تعرف أبدًا ما قام المالك جوليان سيجل بتخزينه في أي يوم معين. ولكن كما يشهد العديد من السكان المحليين في جنوب فلوريدا ، فإن المطاردة جزء من النداء.
شركة Lincoln’s Beard Brewing Co.
شركة Lincoln’s Beard Brewing Co.شركة Lincoln’s Beard Brewing Co. اتجه غربًا وستتم مكافأتك بأغرب مصنع جعة في المدينة. قد يتمتع الموظفون هنا بروح الدعابة ، لكن البيرة التي ينتجونها هي عمل جاد. يتم تقديم وكالات ترويج الاستثمار الأمريكية ، والبجع الإمبراطوري ، والبني الذي يبلغ من العمر برميلًا في مساحة تخزين انتقائية ، مع أرائك مريحة وطاولات أسطوانية وسطح بار يضم آلاف البنسات - صيحة لمصنع الجعة الذي يحمل الاسم نفسه - تم لصقه بشق الأنفس باليد.
ليزر وولف
ليزر وولف.موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوكهل مات بيلي جراهام
هذا شريط غطس ، بأفضل معنى للكلمة ، وواحد ذو ذوق لا تشوبه شائبة في المشروبات الحرفية. كان Laser Wolf يقدم بعض الألعاب الحرفية الجادة إلى السكان المحليين في Fort Lauderdale قبل وقت طويل من حدوث ثورة المشروب المحلية. مع الجدران الحمراء الصاخبة واللوحة الجدارية التي صممها المتزلج المحترف كريس ماركوفيتش ، من السهل أن تضيع الوقت وأنت تشرب مشروبًا محليًا صغيرًا هنا. إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك التجول في الفناء الخلفي للاستمتاع ببعض الهواء النقي وقليلًا من الموسيقى الحية. ثم عد مرة أخرى لتناول بيرة أخرى.
متجر بيرة الاتحاد
متجر بيرة الاتحاد.أدريان كاسترو لقد ترسخت غرفة الصنبور وسوق البيرة وبار الهدر بقوة في ليتل هافانا ، وسرعان ما أصبح السكان المحليون معجبين. من المالكين السابقين لحافلة Miami Brew Bus (وشريك سابق لـ Kush) ، يشتغل Union Beer Store في المشروبات الغريبة. يتدفق صيادو الحيتان - أولئك الذين يبحثون عن بيرة بعيدة المنال - إلى هذه المدينة الحرفية ، التي تضم 20 صنبورًا وعلبًا مبردة من الزجاجات التي يصعب العثور عليها. يمكن العثور على مشروبات خارج الجدار مثل الأفسنتين الحامض والبيرة الأشقر مع الأرز والقرفة واللاكتوز والفانيليا في المسودة هنا. في الواقع ، ابتكر J. Wakefield بيرة خصيصًا لهذا المشروع الجديد ؛ هدية مناسبة لتدفئة المنزل للعجائب الجديدة في المبنى.
م. شركة البيرة
الصنابير في M.I.A. شركة البيرة.مجاملة M.I.A. شركة البيرة توجيه Crocket and Tubbs بوضوح ، جمالية أوائل الثمانينيات ، M.I.A. تعتبر غرفة الصنبور الخاصة بشركة Beer Company صفقة واسعة - تشتمل على 54 صنبورًا من البيرة المخمرة للضيوف وفي المنزل على حدٍ سواء. يمكن العثور على علبهم ، مثل Miami Weiss و Tourist Trappe ، في معظم المتاجر في جميع أنحاء المدينة وقد اجتذبت أتباعًا لسهولة الشرب وأسلوبها الدقيق. في الآونة الأخيرة ، بدأ مصنع الجعة في غمس الماء العسر المنكه - وهو مشروب كحولي فوار ، والذي يعد بمثابة نقطة موازية لأيام الصيف في ميامي.
