(الصورة: قائمة الشقق)
عندما تأكل في مطعم Chipotle كثيرًا (مثل هذا الرجل الذي طلب وعاء سوفريتاس لأكثر من 100 يوم على التوالي) ، فإنك تبدأ في التأكد من أنك تحصل على أفضل نتيجة. اتضح أن هناك بعض الحيل التي يمكن لعشاق البوريتو استخدامها لمضاعفة حجم وجباتهم تقريبًا.
صمم رجل يدعى ديلان جروسز تجربة علمية لاكتشاف كيفية الحصول على أكبر بوريتو دون أي تكلفة إضافية. كان وزن البوريتو الأخير الذي صنعه يزن 32 أوقية تقريبًا - أي 86 بالمائة أكثر من بوريتو التحكم الأصلي. كتب عن تجربته في قائمة الشقق —موقع ليس له علاقة بالطعام ولكن يبدو أنه يستخدم الكثير من محبي شيبوتلي — وشاركنا نتائجه.
حاولت دائمًا الحصول على المزيد في Chipotle بنفس السعر ، ولكن بعد ذلك عندما بدأت التدريب في Apartment List ، بدأت أنا وبعض زملائي في العمل نتحدث عن 'ماذا لو اختبرنا طرقًا علمية قرأنا عنها أو جربناها بأنفسنا؟' قال السيد غروز للأوبزرفر. 
ياي العلم. (الصورة: قائمة الشقق)
ذهب إلى Chipotle كل يوم لمدة أسبوعين لاختبار طرق مختلفة ، وفي المجموع ، طلب وتفكيك 35 بوريتو. بعد الفصل الدقيق والوزن لمحتويات خمسة طلبات كل يوم (وتقديم الغداء لعدد قليل من الأصدقاء) ، تُرك مع بوريتو ضخم وعدد قليل من الاختراقات للحصول على أكبر بوريتو ممكن:
- اطلب وعاءًا للحصول على طعام أكثر بنسبة 15 في المائة من البوريتو.
- يمكنك طلب اثنين من التورتيلا على الجانب مجانًا. استخدمها لتدحرج وعاء كبير الحجم في بوريتو بحجم XL.
- اذهب نصف ونصف على اللحوم. يزيد طلب نصف دجاجة / نصف ستيك من حصتك من اللحوم بنسبة 54 بالمائة.
- اطلب كلا النوعين من الفاصوليا للحصول على حبوب أكثر بنسبة 92 بالمائة.
- افعل نفس الشيء مع الأرز أيضًا. سيؤدي طلب كل من الأبيض والبني إلى الحصول على أرز أكثر بنسبة 94 في المائة دون أي تكلفة إضافية.
- اطلب فاهيتا الخضار وصلصة الذرة. نادرًا ما يسألون عما إذا كنت تريد ذلك ، لكن إضافة كليهما سيزيد من حجم الوعاء بنسبة 15 بالمائة. (بالإضافة إلى أنها لذيذة).
هناك طاولة ، لذا فهي بالتأكيد علم. (الصورة: قائمة الشقق)
كانت منهجية السيد جروس تتكون ببساطة من طلب الكثير من البوريتو ، وتعديل طريقة طلب كل مكون بشكل طفيف ، ووزن الاختلافات ، وتطوير خدعة لكل مكون ، ثم دمجها جميعًا للحصول على أفضل طريقة لاختراق شيبوتلي. تبدو بسيطة بما فيه الكفاية - ربما يمكن لشخص ما أن يفعل الشيء نفسه لبقية مطاعم خط التجميع السريع.
