اشرب كميات أقل للحفاظ على الكبد.(الصورة: Justin Sullivan / Getty Images) كل ما تأكله وتشربه يمر عبر كبدك. النظام الغذائي غير الصحي ، بالرغم من كونه قاسياً على الكبد لمن لا يعانون من حالة طبية ، يمكن أن يكون أكثر ضرراً لمن يعانون من التهاب الكبد سي أو أي نوع آخر من أمراض الكبد الضارة. يمكن أن يقلل الحفاظ على صحة الكبد قدر الإمكان من الآثار الجانبية الضارة لهذا. ما تأكله وتشربه هو خط دفاعك الأول ضد الإضرار بالكبد. النظام الغذائي المليء بالسموم ، مثل الكحول ، سوف يتلف الكبد بمرور الوقت ، ويسبب ندبات ، ومن المحتمل أن يؤدي إلى تليف الكبد ، وخاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي. وبالمثل ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي إلى زيادة الوزن ، ودهون الكبد ، والذي يعاني منه من يعانون من هذا الفيروس ، يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تليف الكبد.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي جيد إلى تحسين صحة الكبد ومساعدة المصابين أو غير المصابين بالتهاب الكبد C على تقليل مخاطر تندب الكبد وتليف الكبد. بشكل عام ، يمكن لنمط الحياة الصحي الذي يتضمن نظامًا غذائيًا نظيفًا مليئًا بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات وممارسة الرياضة أن يبطئ من تطور تليف الكبد من الأمراض المعدية التي تصيب الكبد.
لذا ، إذا كنت تريد أن تكون أفضل لكبدك ، فماذا يجب أن تأكل؟ يجب أن يركز النظام الغذائي الصحي للكبد على الفاكهة والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والأرز البني أو الكينوا والفاصوليا والدهون الصحية ، مثل المكسرات والأفوكادو.
من نواحٍ عديدة ، فإن علاج الكبد بشكل أفضل يتعلق بما تتجنبه تمامًا مثل ما تضعه في جسمك. هذه هي أهم 10 أشياء يجب تجنبها عند وضع الكبد أولاً:
- الكحول: من المحتمل أن يكون التغيير الأكثر أهمية بالنسبة لأي شخص مصاب بمرض في الكبد أو يحاول الحفاظ على كبده في حالة جيدة. بالنسبة لأولئك المصابين بعدوى الكبد ، فإن هذا العضو غير قادر على تكسير هذا السم بشكل فعال
- الوجبات السريعة : الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات والمواد الكيميائية والمواد المضافة تشكل ضغطًا إضافيًا على الكبد
- الزيوت المهدرجة : هذه هي الزيوت التي تصبح صلبة في درجة حرارة الغرفة. يصعب على الكبد التعامل معها ، ويجب استبدالها بزيت الزيتون أو زيت بذور الكتان
- منتجات الألبان : يمكن أن يكون من الصعب هضمه ويزيد من الالتهاب
- العصائر أو المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر : الكميات الكبيرة من السكر كتلك الموجودة في العصائر يمكن أن تسبب صدمة للكبد وتؤدي إلى زيادة الوزن.
- الدهون المشبعة: توجد في الزبدة واللحوم الدهنية والأطعمة المقلية
- الأطعمة المصنعة: تحتوي هذه الأطعمة على مواد ومواد حافظة ومواد كيميائية قد لا يتمكن الكبد المصاب بالعدوى من تفكيكها
- القمح والجلوتين : الغلوتين شديد الالتهاب ، لأننا لم نكن مصممًا لهضمه
- صنبور الماء : قد تحتوي مياه الصنبور على مواد كيميائية ومركبات لا يستطيع الكبد معالجتها. قد يكون الماء المفلتر أو المعبأ أو المقطر أفضل.
- المحليات الصناعية : المحليات المقلدة يصعب على الكبد معالجتها.
